女子大小路のオシャレモダンな炉端焼きが 気になったので予約をして行ってきました。 店内はガラス張りのモダンなくつろぎ空間。 昔ながらの炉端焼きを現代風にアレンジした 原始焼きや調理風景が楽しめるお店です。 食材は全国各地のうまいものを仕入れており トリビーで乾杯から気になる料理を注文。 ◆鮎原始焼き ◆銀ダラ西京焼き ◆カツオ藁焼 ◆奥三河鶏もも焼き ◆自家製和牛メンチカツ ◆原始焼きのど黒 ◆鮭とイクラのはらこめし ◆焼き芋アイス添え ◇生ビール ◇サッポロ赤星 ◇山崎ハイボール ◇佐藤黒ロック 原子焼きの遠火でじっくりと焼き上げられる 鮎や銀ダラ、のど黒は余分な脂を落としつつ 旨味をギュッと凝縮しており、身はふっくら とろとろでめっちゃ美味しいです！！！ 藁で豪快に炙ったカツオも香ばしさと濃厚な 旨味がたまらなくお酒のアテに最高でした。 そして名物の南部鉄器で炊き上げる釜めしは 鮭とイクラの香ばしさと旨味が米一粒一粒に しみわたり別腹で入るほど美味しいです！！ 臨場感あふれる素敵な雰囲気でお酒も飲めて 心から楽しい時間が過ごせて大満足です。 ごちそうさまでした。
駅から近い
個室あり
禁煙
