少しわかり辛い場所にある純系の名古屋コーチンのお店ですが、探して行ってみる価値はあると思います。 ビルの看板にも名前がなく、地下に行っても看板は一切ないため、不安にますが通路の奥の方に小さい木の入り口があり、木の扉にバラの飾り付いていて、『ちきんかばぶ』とあります。 その扉をくぐるとカウンターのみ8席の小さなお店で、マスターは言葉少なく、緊張しますが、味は素晴らしいです。 焼き鳥は全て塩で供されます。 全てが純系名古屋コーチンで、身はしっかりしていますので、柔らかさを求める方には不向きかもしれませんが、僕のように歯ごたえと鶏肉本来の味を味わいたい方には最適かと思います。 基本的にコースしかなく、好き嫌いを最初に聞かれて、後はお任せとなります。 この日は二人でコースに日田天領水2本、〆のコーチンの卵かけご飯二人前で、12600円でした。 コスパは高くないですが、美味しいコーチンの焼き鳥を求める方にはいいと思います。 日本酒は種類が少なく、好みが別れるかと思います。 詳しくはメニューを参照にしてください。 焼きの技術はしっかりしていて、半生の火の通し加減、皮などのパリパリ感はかなりレベルが高く、銀座のバードランドと比べても遜色ない程度と思います。
Masaharu Shimizuさんの行ったお店
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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塩ラーメン専門 ひるがお 東京駅店
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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五代目 野田岩 麻布飯倉本店
赤羽橋駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~10000円
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もうやんカレー新橋店
新橋駅 / 肉バル
- ~1000円
- ~2000円
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麺処 有彩
西川口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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首里そば
首里駅 / 沖縄そば
- ~1000円
- 営業時間外
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アロマ・クラシコ
品川駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~20000円
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箱根 暁庵 箱根湯本店
塔ノ沢駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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東鮨 新店
大宮駅 / 寿司
- ~2000円
- ~10000円
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新ばし しみづ
新橋駅 / 寿司
- ~10000円
- ~20000円
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ふじ原
久屋大通駅 / 割烹・小料理屋
- ~2000円
- ~15000円
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フレスガッセ
軽井沢駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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蘭亭 ぽん多
上野広小路駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~5000円
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幸鮨
白浜駅 / 魚介・海鮮料理
- ~4000円
- ~10000円
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ぺりかん 広尾
広尾駅 / ビストロ
- 営業時間外
- ~8000円
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珈琲館 旦念亭
軽井沢駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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トルナヴェント
乃木坂駅 / イタリア料理
- ~8000円
- ~20000円
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手打ちそば切り 胡々里庵
庭坂駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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六本木ブーケ・ド・フランス
六本木駅 / フランス料理
- ~8000円
- ~15000円
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日本料理 源氏
伏見駅 / 日本料理
- ~5000円
- ~15000円