樞 栄店 公式情報 くるる


予算
営業時間外
~4000円
最寄駅
名古屋市営地下鉄東山線 / 栄駅(出入口8) 徒歩5分(370m)
ジャンル
居酒屋 和食 鍋 鶏料理 郷土料理
定休日
なし
もっとみる
050-5303-8491

栄駅徒歩5分|接待・デート・観光など特別な日に使いたい和酒×名古屋コーチン専門店

秋田の比内鶏、鹿児島の薩摩若軍鶏と並び称される、日本三大地鶏の1つ名古屋コーチン! ☆名古屋コーチン☆肉質は赤みを帯び、質の良い脂肪が特徴!程よい弾力が美味しい絶品です。植物性タンパク質100%の飼料により無臭で食べやすいです。その「純系名古屋コーチン」を様々な調理法で提供する専門店。特に池ヶ平牧場で飼育されたこだわりの貴重な食材「300日コーチン」は是非召し上がって頂きたいです! 旬の味覚をふんだんに散りばめた和食の数々もご用意。拘り抜いた厳選の日本酒や、輝ける琥珀色のザ・プレミアム・モルツも。 ビジネスでも、プライベートでも、大切な人とゆったりとした時間をお過ごし頂けます。

樞 栄店のコース

    • 飲み放題

    【宴会向け鶏御膳】地鶏×濃厚卵を堪能・名古屋コーチン会席「楓-かえで-」(飲放付)5品/4,000円〈税込〉

    【団体利用や会食に最適】純系名古屋コーチンの旨味を存分に味わえる品数5品のセットプラン。前菜の味比べ3種盛を楽しみながら、人気の「手羽先揚げ」&秋に味わいたい「もも肉の朴葉味噌焼き」に舌鼓。メインの濃厚コーチン卵とじ「純系名古屋コーチン胸肉のカツとじ鍋」をつまみに、飲み放題と一緒にお楽しみください。

    • 飲み放題

    【丸ごと味わう名物鶏料理】豪華・名古屋コーチン尽くし会席「囲炉鶏-いろどり-」(飲放付)7品/5,000円〈税込〉

    【接待・宴会や大事な席に】純系名古屋コーチンの全てを味わえる品数9品のフルコース。前菜の味比べ3種盛を楽しみながら、人気の「手羽先揚げ」&秋に味わいたい「もも肉朴葉味噌焼き」に舌鼓。「笹身の利休揚げ」や、もも/むね/ささみ3つの部位を味わえる「串天婦羅3種」など存分にコーチンの魅力をご堪能いただけます。

    • 飲み放題

    【旨塩×鶏だし絶品鍋料理】純系名古屋コーチン鍋会席「桔梗-ききょう-」(飲放付)6品/5,000円〈税込〉

    【宴会・会食に名物コーチン鍋】純系名古屋コーチン鶏だしのしっかり効いた旨塩鍋を含むフルコース全6品。前菜の味比べ3種盛を楽しみながら、人気の「手羽先揚げ」&秋に味わいたい「もも肉朴葉味噌焼き」に舌鼓。メインの「純系名古屋コーチン旨塩鍋」は、もも/むね/つみれなど魅力を存分に味わえ、〆のきしめんが絶品。

口コミ(10)

    • ピックアップ口コミ

    観光で名古屋に来た友人に名古屋コーチンを紹介するために行きました。穏やかな雰囲気と外れない美味しい料理がいただけます。

    東京からの客人ながらあまり赤味噌がお好きではない…さて、、名古屋コーチンのひきずり鍋でいってみるか。 ちなみにこのお店、いわゆる20代後半の合コン向き店舗でした。 ひきずり鍋は鳥のすき焼きイメージで美味しいのですが、居酒屋にしては、少し高くついてしまうお店ではあります。オトナとしては使い方意外に難しいお店です。

    一度は本場の手羽先を食べてみようと、純系名古屋コーチンを出しているこちらへ。 手羽先は焼き一択だと思ってましたが、揚げもあるんですね。初めて知りました。揚がった皮に甘めのタレがしみて、こりゃ旨い。 一番気に入ったのは、肉刺し盛り合わせ。モモ肉は噛むほどに味が出るし、冷製レバーは小指の爪先ほどの大きさで濃厚な旨味が口の中全体に広がります。この味の濃さ、すごい。 お値段が少々張るのでたくさんは注文できなかったけど、名古屋コーチンのポテンシャルの高さが体験できました。

メニュー

  • 幻の300日コーチンお造り5種盛り合わせ

    幻の300日コーチンお造り5種盛り合わせ

    2,580円(税抜)

    【#造り醤油をつけなくても旨(甘)味が感じられる絶品鶏刺】[登録商標]「幻の300日コーチン」の新鮮なもも肉たたき・霜降り胸肉・ささみの3種に、くるるオリジナルの極上冷製蒸し「肝・心臓」の2種がついております。※6月~9月の夏季は販売を休止しております。接待やデート大事な食事会でも喜ばれる豪華な一品、特別な日に是非ご注文下さい。

  • 純系名古屋コーチンひきずり鍋 1人前 小鍋+コーチン生卵1玉付

    純系名古屋コーチンひきずり鍋 1人前 小鍋+コーチン生卵1玉付

    1,900円(税抜)

    【#特別な日に食べたい郷土料理「かしわのひきずり」】上品な香りの鶏皮の脂で、濃い旨味の凝縮されたもも肉と胸肉を、鍋底をひきずるようにして焼き、地産のたまりと砂糖の甘みが利いた特製の割り下で味付けします。焼き豆腐、糸蒟蒻、白葱、人参、しめじなどの具材を一緒に煮込み、自家製のコーチンつみれ(つくね)を加えて仕上げます。※写真は大鍋2人前です。

  • 純系名古屋コーチン手羽先揚げ(1本)

    純系名古屋コーチン手羽先揚げ(1本)

    250円(税抜)

    【#地鶏の王様×名古屋名物の人気No.1】純系名古屋コーチンの手羽先は他の国産鶏と比べても、大ぶりで肉厚なのが特長。筋量が多くしっかりとした弾力の肉質でありながら、しっとりときれいな繊維と旨味の凝縮したジューシー味わいは他の鶏肉を圧倒します。味付けは自家製の甘辛だれが絡むように、仕込みや揚げ、調味にも手間をかけてグルメな手羽先を仕上げます。

お店からのオススメ

  • 〈登録商標〉幻の300日コーチンを鶏刺で味わえる

    〈登録商標〉幻の300日コーチンを鶏刺で味わえる

    樞の純系名古屋コーチンは、契約養鶏場で約4ヶ月間自然飼料のみを与えながら広い鶏舎で飼育し、凝縮された旨味、香りの良い上品な脂と地鶏らしいしっかりとした肉質が特長。そのコーチンの雌鶏だけを倍の期間育てた超熟のプレミアム地鶏「幻の300日コーチン」で鶏三昧のディナーをお楽しみ下さい。接待や食事会でも喜ばれる特別な一品です。

  • 接待やデート、大切な人と。寛ぎのお席もあります。

    接待やデート、大切な人と。寛ぎのお席もあります。

    最大24名までのテーブル個室、最大40名様まで掘りごたつ個室あり大人数での宴会もおまかせ。少人数でもゆったりと食事ができる大人な半個室も完備。 ビジネスでもプライベートでも大事な人を連れてご利用ください。純系名古屋コーチン料理がフルコースで満喫できるのは勿論のこと、人気の秘訣は寛げる和の空間。まずは、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • 愛知の地酒を名古屋コーチン料理にあわせて楽しめる。

    愛知の地酒を名古屋コーチン料理にあわせて楽しめる。

    樞で味わえる「純系名古屋コーチン料理」にあわせて東海地方の銘酒や、全国の旬の地酒を、バイザグラスで一杯からお楽しみ頂けます。日本酒の造りにあわせて、ぐい呑みやワイングラスなどでご提供致します。愛知県の酒米「若水」や「夢山水」「夢吟香」などを使った淡麗・濃醇様々な個性のお酒をご提案いたします。

樞 栄店の店舗情報

ジャンル
  • 居酒屋
  • 和食
  • 鶏料理
  • 郷土料理
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~4000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        名古屋市営地下鉄東山線 / 栄駅(出入口8) 徒歩5分(370m)
名古屋市営地下鉄名城線 / 矢場町駅(出入口6) 徒歩7分(500m)
名鉄瀬戸線 / 栄町駅 徒歩8分(600m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        名古屋市バス なごや観光ルートバス 広小路栄 徒歩3分(200m)
名古屋市バス 中巡回 三ツ蔵通本町 徒歩4分(260m)
名古屋市バス 中巡回 広小路本町 徒歩4分(300m)            

          
店名
樞 栄店 くるる
予約・問い合わせ
050-5303-8491
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
052-241-7772
宴会収容人数
40人

席・設備

座席

93席

(【カウンター】6席 【テーブル】2~6×8席 半個室有り 【掘りごたつ】40名まで貸切可能)

個室

6人用
7人用以上

カウンター
喫煙席

(禁煙がご希望の際はご予約時にお問合せください。)

貸切
不可

貸切可能人数下限(着席) 0人
貸切可能人数上限(着席) 0人
貸切可能人数下限(立食) 0人
貸切可能人数上限(立食) 0人

予約
予約可
Wi-Fi利用
あり
お子様連れ入店
駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

たたみ・座敷席
あり :【2F】掘りごたつお座敷
掘りごたつ
なし :3階席が掘りごたつになっております。
テレビ・モニター
あり
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可
携帯電話
docomo、au、Softbank
付加設備
テレビ・モニターあり

特徴

利用シーン
  • 接待
  • 個室
  • クーポンあり
  • PayPayが使える
雰囲気
  • 開放感がある
  • 落ち着いた雰囲気
  • 路地に面している
料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 肉料理にこだわり
  • 食材産地にこだわり
ドレスコード
なし
飲み放題(時間備考)
2時間飲み放題
飲み放題(価格備考)
飲み放題価格1000円〜1999円、飲み放題価格2000円〜2999円、4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり、5000円以上飲み放題含むコースあり

更新情報

最初の口コミ
Yoshifumi Kato
最新の口コミ
Hideyasu Hokazono

※ こちらのお店はRettyのお店会員に登録しているため、みなさんの編集はできません。
  情報に誤りを見つけた場合は、こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合はこちらからお問い合わせください。

樞 栄店のキーワード

樞 栄店の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

栄周辺のランドマーク

050-5303-8491

お店からのニュース