古式蕎麦 玄水

げんすい
予算
～4000円
～2000円
最寄駅
名古屋市営地下鉄東山線 ／ 栄駅 徒歩6分（410m）
ジャンル
そば（蕎麦） 割烹・小料理屋
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日
052-253-6350

　昼限定の蕎麦三昧コースが豪華になって 夜に登場したので予約して行ってきました。 早速、トリビーで乾杯から始まります。 【極 蕎麦三昧コース：10,000円】 ◆八寸 ◆柴山ガニ甲羅盛り（追加） ◆松茸の土瓶蒸し ◆白魚の刺身 ◆鱈の白子 ◆合馬のたけのこ ◆伊吹在来種・せいろ ◆奈川在来種・せいろ ◆祖谷在来種・せいろ ◆活車海老の天ぷら ◆椎葉在来種・せいろ ◆カツオの刺身（追加） ◆そばアイス ◇生ビール ◇ブレッド＆バター・シャルドネ ◇三井の寿 +14 大辛口純米吟醸 山田錦 ◇W (ダブリュー) 山田錦45 純米無濾過生原酒 ◇ばくれん 超辛口吟醸 絶対飲めるオールスターの八寸から始まり 白子は究極にフレッシュでとろけるような 濃厚な口どけがすごく美味しいです！！！ この日はピンクタグの柴山ガニあったので 追加しましたが、甘い身の味わいは絶品。 美味しいアテばかりにお酒が進みまくりで 合馬たけのこも香りと歯ざわりが最高です。 メインは在来種玄そば4種の食べ比べ。 伊吹、奈川、祖谷、椎葉の個性を引き出し それぞれの風味と甘み、喉越しを楽しめば まさに至福の美味しさです！！！ 無敵とも思える玄そばの味わいに感動して 心から素敵な時間が過ごせました。 次回の予約もしたのですごく楽しみです。 ごちそうさまでした。 極蕎麦三昧コース 玄そば 在来種そば 伝説の蕎麦職人 高橋長次郎

平村 ひろしさんの行ったお店

古式蕎麦 玄水の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 052-253-6350
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～4000円

住所 修正依頼

住所
愛知県名古屋市中区錦３-１１-１５ 錦１０１ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                名古屋市営地下鉄東山線 ／ 栄駅 徒歩6分（410m）
名古屋市営地下鉄鶴舞線 ／ 丸の内駅 徒歩6分（430m）
名古屋市営地下鉄名城線 ／ 久屋大通駅 徒歩6分（460m）

座席 修正依頼

席数

9席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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