予約の全く取れない丸の内にある人気の寿司店に 友達からの素敵なお誘いがあって行ってきました。 店内は木の温もりのある落ち着いた大人な雰囲気。 最初に、大将が本日のネタを見せてくれますが、 特に本鮪は素晴らしく、輝いて見えました!! 今回のコースは、 【料理+握り:16,000円】 高ぶる気持ちを抑えながらスタートです。 【料理】 ◆とうもろこしの擦り流し ◆燻製した半熟うずら、鮪とキャビア乗せ ◆あん肝、奈良漬け生姜 ◆五月鱒とマンゴーの新玉葱ソース ◆鰹とエシャロット、いぶりがっこのシャーベット添え ◆のど黒とアサリの酒蒸し 【握り】 ◆とりがい ◆あじ ◆さゆり ◆こはだ(2日漬け) ◆本鮪赤身 ◆本鮪の血合い脇 鞍掛握り ◆本鮪大とろ ◆イカの印籠詰め ◆出汁巻き玉子 ◆ばふんうに ◆あなご塩 ◆あなごタレ ◆おかか巻き ◇生ビール×??杯 ◇白ワインボトル2本 最後はアイスが出てコースはおしまい。 大将が旬の魚を最大限に生かした繊細な料理に舌鼓し ビールやワインがどんどん進んじゃいました。 そして、握りはスーパーストライク! とびっきりの極上のネタにシャリは口の中でふわっと とろける素晴らしい食感でめっちゃ美味しいです!! 今回は約3時間にもなる卓越した料理と握りの数々に 仲間と会話も弾んでとても楽しい時間が過ごせました。 次回も是非お誘いしてもらえると嬉しいです。 ごちそうさまでした。 マイベスト2013 マイベスト10
平村 ひろしさんの行ったお店
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矢場味仙
矢場町駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~2000円
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味仙 JR名古屋駅店
名古屋駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~2000円
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らーめん信玄 南6条店
東本願寺前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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海味 はちきょう 本店
すすきの駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円
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道玄坂マンモス
渋谷駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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味仙 今池本店
今池駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~3000円
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けやき すすきの本店
すすきの駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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赤白 ルクア大阪店
大阪駅 / ワインバル
- ~3000円
- ~3000円
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山本屋本店 エスカ店
名古屋駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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soup curry Suage+ 本店
すすきの駅 / スープカレー
- ~2000円
- ~2000円
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麺屋 雪風 すすきの店
すすきの駅 / ラーメン
- 営業時間外
- ~1000円
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スープカレー 奥芝商店 駅前創成寺
さっぽろ駅 / スープカレー
- ~2000円
- ~2000円
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函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店
さっぽろ駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~8000円
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ふくすけ
五十鈴川駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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徳川町 如水 本店
森下駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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すみれ 中の島本店
中の島駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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Japanese Ramen Noodle Lab Q
さっぽろ駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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味処 叶
栄駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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スープカリー イエロー
豊水すすきの駅 / スープカレー
- ~1000円
- ~2000円
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175°DENO担々麺 札幌北口店
札幌駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円