数ある「なごやめし」の中で好き嫌いがはっきりと分かれるのは、このあんかけスパゲッティではないだろうか? この見た目も味も癖のある料理を 「あんかけスパゲッティ」を名付けたのは 1979年創業 旧ソール本山 現在のからめ亭さん。 名前がつく以前は●●のオリジナルミートソースと呼ばれていたそうだ。 それをからめ亭店主があんかけうどんに似ているということでこの名で売り出したという。 そもそもこの「あん」。得体が知れないが野菜や肉を大量に煮込んだものに、ブラックペッパーだの香辛料をぶち込み、片栗粉でトロミをつけたものだというが、なぜにこんなに茶色いのだろう? からめ亭はまずメニューが豊富。 目移りしながら、とりあえず、玉子よせスパにポパイトッピング Lサイズをオーダー! 運ばれてきたお皿がたまげるぐらいデカイ。からめ亭の2.2mm極太パスタがたんまりと玉子とじしたカツで隠され、横にほうれん草がぎっちり積み上げてある。 食べても食べても減りませーん! ピリ辛のあんとマイルドな玉子の交わる部分は特に美味だね。 いつものあんかけ太郎より麺はもっちり感が強いかな?東京のロメスパがすきならあんかけ太郎の方が良いというかも。 まあ、なんだ。 僕はひと月に一度は食べたくなるあんかけスパ。 ナゴヤに来たなら一度、合うか合わないか試してみて。
神戸太郎さんの行ったお店
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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矢場味仙
矢場町駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~2000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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きしめん 住よし
名古屋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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赤福本店
五十鈴川駅 / 和菓子
- ~1000円
- 営業時間外
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麺や 佐市
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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出町ふたば
出町柳駅 / 和菓子
- ~1000円
- 営業時間外
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はなだこ
大阪駅 / たこ焼き
- ~1000円
- ~1000円
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いせや 総本店
吉祥寺駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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路地裏
品川駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円
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一滴八銭屋 新宿本店
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~4000円
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エル カリエンテ モダンメキシカーノ
品川駅 / メキシコ料理
- ~2000円
- ~4000円
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老祥記
花隈駅 / 飲茶・点心
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 玉ゐ 本店
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~5000円
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オービカ モッツァレラバー 六本木ヒル…
六本木駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~8000円