料亭 か茂免

りょうてい かもめ
予算
～30000円
～15000円
最寄駅
名鉄瀬戸線 ／ 清水駅 徒歩9分（650m）
ジャンル
懐石料理 料亭
定休日
不定休
052-931-8506

今年最後の投稿は、相方の記念のお誕生日で憧れの『料亭か茂免』さん(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) 15年ほど前のこと、今やすっかり有名になった京都の「菊乃井」さんで食事をした際に、女将から「店主は一番初めに名古屋のか茂免さんで修行させて頂いたんですよ」と伺い、ずっと行きたいと思っていました(*´꒳`*) こちらのお店があるのは名古屋の高級住宅街白壁エリア♪ 白壁エリアは中級武士の館があった場所で、昭和初期にはトヨタ自動車やソニーの創業者などが屋敷を構えていたと✨ 「か茂免」さんは京都の紙問屋「中井巳次郎」氏が名古屋別邸として大正時代に建築、戦前や戦中は宮家が利用していたと言う1000坪の敷地の邸宅ε-(´∀｀; )ｽｺﾞｲ 本館、旧館、別館、新館の4棟に枝分かれしている館内(⑅•͈૦•͈⑅) 長い畳敷の内廊下を中庭を眺めながら渡り、今回案内されたのは別館の「あかね の間」✨ お部屋は指宿辺りの高級温泉旅館の様な雰囲気の広々とした和室♪ 先ずは縁側の椅子でお庭を眺めながら、お茶菓子をいただきながらお料理の準備が整うのを待ちます(=´∀｀) 準備が整い、掘り炬燵の席に移動してスタート♪ 「お祝いのお席との事だったので祝酒を用意致しました」と可愛い仲居さんに言われ嬉しそうな相方(笑) 今回お願いしたのはバースデーケーキも付けたプラン♪ ＊前菜　　 帆立とイクラの柚香酢和え、牡蠣オイル煮 鰹昆布〆酒盗、スモークサーモンおから掛け いぶりがっこクリーム、芹利久和え 秋の彩りで見た目も美しく、特に牡蠣が美味しかった♡ ＊凌ぎ　　 雲子飯蒸し 真鱈の白子が濃厚でクリーミーです♡ ＊椀物　　 鯛白木耳真薯、巻湯葉、金時人参 中国では不老長寿の食品と言われる白木耳をお祝いの席と言う事でメニューに加えてくれました♡ ＊造里　　 季節の鮮魚 北寄貝、鮃、本鮪♡鮪は絶品でした♡ 　 ＊進肴　　 源氏和牛大和焼、原木椎茸柚庵焼、栗素揚、揚銀杏、慈姑煎餅 "蓬莱泉"の酒粕を餌で育った新城市の鳳来牛が源氏和牛♪稀少な源氏和牛は柔らかく、脂が全然しつこく無く旨味がギュッと詰まった感じ♡ ＊温物　　 淀大根松葉蟹ふかひれあん お出汁が染み染み♪淀大根は甘味もあり水分量も高い感じ♪蟹身もたっぷり入ってました♡ ＊留　　　 河豚雑炊 香の物 白味噌仕立てのお雑炊は河豚、半熟卵やお餅まで入って幸せな美味しさ♡ ＊水物　　 柚月マシュマロ 林檎と柿のコンポート 自家製のマシュマロは食感最高♪ コンポートは今まで食べた中で一番♡ 最後にバースデーケーキ登場✨ 仲居さん、女将、私の三人の「ハッピーバースデー」で照れる相方( *´艸`)ｸｽｸｽ 流石にコースだけで腹パンだったのでケーキはお持ち帰りして次の日に美味しく頂きました☆ コロナ禍で2月を最後に県外へ出ず、家族以外との会食もほぼ無しでストレスが溜まっていましたが(´；Д；`) 相方に便乗して日々の生活とは かけ離れた異空間の此方で のんびり食事が出来て活力が湧いて来ました( *´艸)( 艸`*)ﾌﾟﾌﾟｯ 大変な１年でしたが、コメントやいいね、行きたいポチありがとうございました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎ 来年は良い年になります様に✨ 皆さまご自愛くださいね♡ 料亭か茂免 お誕生日ディナー 名古屋懐石 紅葉を見ながら 2020〆投稿

CHIKAYO MAEDAさんの行ったお店

料亭 か茂免の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 052-931-8506
ジャンル
  • 懐石料理
  • 料亭
営業時間
定休日
予算
ランチ
～15000円
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
愛知県名古屋市東区白壁４-８５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                名鉄瀬戸線 ／ 清水駅 徒歩9分（650m）
名鉄瀬戸線 ／ 尼ヶ坂駅 徒歩10分（760m）
名古屋市営地下鉄桜通線 ／ 高岳駅 徒歩11分（860m）

座席 修正依頼

カウンター 無
喫煙 分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.ka-mo-me.com/

052-931-8506