市場なので6時から開いてました。 既にほぼ満席、丼なので回転が早く ひっきりなしにお客様来てました。 土日限定の三色丼を。 アジ、マグロ、ハマチをチョイス。 それぞれ3枚づつ載ってます。 味噌汁もあら汁、赤味噌。 関東人にしてみると初めてみますが 良い濃さで美味しいです。 お味ですが まず酢飯です。 程よい柔らかさ、だまにもなっておらず 刺身がなくとも美味しい。 お刺身も新鮮なのがよくわかる食感。 そして刺身の美味さが凄い。 濃厚で甘味ある刺身たち、最高です。 丼なので、がっついてあっという間に完食。 また名古屋に来たら朝飯はここにしたい。 そして次回は、酢飯は大盛りにしたいな。
駅から近い
PayPay決済可
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
仲卸ビルの一角で屋台チックな店舗で営業している海鮮丼専門店
名古屋の台所、柳橋中央市場内にある「まぐろや」。開場以来、業務用卸市場として一流の料理人に食材を提供してきた柳橋市場にあるからこそ、まぐろやで味わえるのもその日に仕入れた鮮度抜群のネタばかり。中には市場でしか出会えない珍しいネタが並ぶこともあります。数あるメニューの中でも特に人気なのが「選べる3色丼(1000円)」。その日仕入れた魚介の中からお好みのものを三種、贅沢に盛り付けて味わうことができます。市場が開いている日は朝6時から開店しているので、朝ごはん代わりにこの丼をいただく方も!ランチはごはんがなくなり次第閉店のため、ご注意ください。