今日は、メディアで何度も取り上げられている愛知のソウルフード? 岡崎のソウルフードをどうしても相方が食べたいと言い出して本店ではないのですが此処、大正庵釜春さんに来ました。 お目当ては、もろこしうどん。 たっぷりのトウモロコシと、溶き卵をとろみのあるお出汁で、優しい味わいになっています。 コーン好きな相方は、終始笑顔で食べていました。 私はやはり釜揚げです。 天麩羅釜揚げうどんをオーダーしました。 うどんはチュルチュルしているのにコシがあり、喉越しが良いです。 元祖釜揚げうどんと言えば釜春と言うほど有名です。 うどんが美味しいから釜揚げで勝負しているんでしょうね。
個室あり
喫煙可
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
手打ち麺と味噌出汁が自慢の熱々うどん店
こだわりの出汁にコク深い味噌を合わせたスープと、もちもちの太め手打ち麺が絶妙に絡み合う味噌煮込みうどんが名物。最後まで熱々のまま楽しめる土鍋提供で、寒い日に訪れると心も温まります。具材もたっぷり入っていて、満足度の高い一杯。手間を惜しまず作られるうどんの美味しさは、リピーターからも高い評価を受けています。
























