
岡崎の名鉄本宿駅近くにある寿司屋で
知人の主催によるカウンター12名貸切の
【本格江戸前寿司を愉しむ会】
に参加させていただきました。
店内は落ち着いた雰囲気のくつろぎ空間。
とても気さくな大将ですが、銀座の名店
九兵衞の兄さん筋にあたる銀座寿司幸で
長年修行されたすごい経歴を持つ人です。
今回の会費は8,000円税込+酒代。
早速、トリビーで乾杯から始まります。
【大将おまかせコース】
◆ふぐの煮凍り
◆スルメイカの西京漬
◆酢味噌和え
◆あん肝
◆白子だし
◆干瓢巻
◆3日間熟成のぶりとまぐろの刺身
◆真鯛の刺身
◆ふぐの唐揚げ
◆ふぐの白子茶碗蒸し
◆漬けまぐろ
◆ひらめ
◆ひらめ昆布締め
◆スルメイカ
◆いわし
◆煮穴子
◆椎茸の握り
◆からすみ
◆羅臼産バフンウニ
◆赤貝
◆さば
◆とろ鉄火
◆赤だし&
◆きゅうり三升漬
◆デザート
◇生ビール
◇ふぐのひれ酒
◇日本酒いろいろ
◇三岳ロック
上質なおつまみをたっぷり出してくれて
握りもお腹いっぱいになるまで出たりと
これだけ美味しくてコスパが高いなんて
名古屋のてさくにも負けてませんね。
握りはすべてクオリティが高いですが…
寿司幸名物の椎茸の握りは絶品でした。
炙ってから握る椎茸は隠し包丁がされて
見た目はアワビで溢れ出す旨味が最高!
とろ鉄火もまぐろの甘みがしっかりあり
めっちゃ美味しかったです!!!
今回は3時間たっぷり楽しんで飲んで…
お会計は、割り勘で10,600円。
これが銀座だったら3倍はしてますかね。
誘ってくれた幹事さんに大感謝です。
ごちそうさまでした。
#銀座の江戸前寿司をお値打ちに
#寿司幸名物の椎茸の握り #満足の寿司