更新日:2024年12月21日
早朝から行列、出汁を極めた無添加ラーメンの名店
久しぶりの来店です 土曜日の11時 3人待ち スムーズに入店出来ました 本日は 私は、味噌生姜そば 1200えん 友人は 濃厚鰹出汁 追い鰹そば 1150円 & 今日のまかない丼 柚子レモンの汐だれ丼 300円 私の注文は、味噌?あっさりして味噌とは思えないスープで、とっても生姜が効いたラーメンでした 追い鰹そば は、一口頂きましたが、生姜ラーメンの後に食べても、負けない濃厚な鰹出汁 臭みも苦味もまったくない鰹出汁 両方とも美味しかったです まかない丼は、夏にお勧めの爽やか一杯でした 麺もスープも美味しいパーフェクトなラーメン屋さん 滅多に来れませんが、またお邪魔したいです
五感で楽しむ、多彩な出汁と美しい盛り付けの本格ラーメン体験
2018年には存在していたらしく、 今回偶々凄いお店を発見しちゃいました。 島田岡部線沿い 静岡県藤枝の直ぐ隣の島田市に凄い店 が登場したものです。 『ラーメン Le Dessin 』(ルデッサン) フレンチのシェフが本気のラーメン屋を新築開業。 しかも朝ラーメンのメッカ、 藤枝激戦区の隣接エリアに。 朝6時には駐車場には7台、 ぽとんとおひとり様客が、続々と。。 店は「朝ラーメン」の通例にならい 7時開店から13時半の閉店まで、 スープ無くなり次第閉店と看板に表記。 店内に案内されたら、 自販機で、券を購入。 自販機は千、五千、万札まで使えます。 ◯ベースの出汁スープは温スープが5種 1.ロースト鴨ガラ、丸鶏、鶏ガラ、豚足のスープ 2.岩手ホロホロ鳥ガラのスープ 3.函館ホタテの自家製乾燥ヒモ、貝柱、昆布のスープ 4.ロースト鶏ガラ、ドライトマト、ローリエ、グローブ、シナモン、ブラックペッパー、ジンのスープ 5.鶏ガラ、カツオ節、煮干しのスープ ◯冷製が2種 1.カツオ節と昆布出汁に胡瓜 2.カツオ節と昆布出汁に玉葱と牛すじ ◯和えが1種で、 1.ホロホロ鳥ガラ出汁 ◯その他に香味バターが、なんと10種類、 1.黒トリュフバター 2.パルミジャーノ 3.焦がしたシラネギバター 4.有塩のバター 5..青ネギばたー 6.生姜バター 7.飴色玉ねぎバター 8.きつね色ニンニクのバター 9.赤唐辛子バター 10.煮干しバター ◯更にそれぞれ各出汁ベーススープ毎に、 塩か醤油、味噌、トマト、カレーなど カエシ味があるので、そのレパートリーは かなりの種類を楽しめる様に設定されているは、 まさにフレンチのシェフの懐の深さからの 賜物かと、ただ感心するばかり。 いよいよ時代はラーメン屋の域を越えて来ました。 それぞれのメニューには、 具無しの「かけそば」も有りますから、 朝に軽くラーメンを食べる際には 最適です。(連食も可能です。) ◯麺は低加水な感じだが、ツルツルシコシコ感があるので、国産モチ麦(モチ姫)を配合されている感じかと勝手に想像。 麺については非公開。 1.2ミリ角の白く長さ約30センチは 温麺スープの全てが同じ麺かと予想です。 次回は冷製麺をオーダーします。 待合は外の椅子に並びます。七席程度。 特に記帳は無し。 店内はカウンター6席に、 2人テーブルが4組程度かと。。 朝4時に現着したさいには、 既に仕込みの灯火が漏れてました。
島田にある、ふっくら美味しい絶品のうなぎが味わえるお店
八木秀がならんでいたので、久々うな一に来ました. 松竹梅で4000円、3100円、2900円。 松と竹はうなぎが1匹か1匹半の違い、梅と竹はいずれも1匹だけど大きさの違いらしい。 写真は松。 八木秀と違ってメロンや刺身はつきません。 うなぎ1匹半は多かったかな? 美味しかった。 次回は竹でいいかな?
落ち着いた雰囲気で読書と食事が楽しめる、オムライスが美味しいカフェ
チャールストンさん いつも安定のおいしさ。 チーズトッピングでオムライスが さらに美味しい。 スープもコーヒーゼリーも主役級に 美味しかった。 #リノベーションカフェ #行列覚悟の人気ランチ
静かな山の上で味わう、至福の自家焙煎コーヒーと大人の寛ぎ空間
【コーヒー好きに最高のお店】 かずさんが以前レビュー していてどストライクな 雰囲気に一目惚れ。 やって来ました金谷にある アムル珈琲店さんです。 山の上に佇む建物の中に 入るとクラシックが静か に流れます。 入り口右には焙煎機と カウンター右に客席が 広がります。 コーヒー専門店なので、 メニューは飲み物と ケーキとトーストのみ。 ただし、 ケーキとトーストは、 ドリンク注文が必須。 コーヒーはかなり種類が ある中からオリジナル ブレンドを選びます。 一緒にチーズケーキを 注文したのがあいにく 品切れとのことで、 チョコレートケーキを 注文しました。 しばらくしてきた コーヒーとケーキ。 実は私はあまりチョコ ケーキは得意でないのに これはとてもおいしい! チョコレートが甘ったる くなくチョコのスポンジも 良い感じの甘さ。 ほのかに甘みを感じる 飲みやすいブレンドが このチョコケーキと よく合う! 最高でした! ごちそうさまでした♪♪♪♪♪ #大人の空間 #コーヒー好きのためのコーヒー専門店
静岡県に帰省、蓬莱橋に子ども達と来ました 蓬莱橋は897・4メートルで茶屋の名前の由来になっています 風が非常に強く橋も2キロ近くあるので吸い込まれるように皆さん茶屋に入ってしまいます笑 甥っ子と息子はソフトクリームをねだり、見てるだけで寒いわ〜
ワクワクする美味しさ!生きる力をギュッと込めた、看板商品・げんこつハンバーグ
1/7 島田市 さわやか島田店 家族で初詣の帰りに立ち寄りました。 チーズグラタンハンバーグセット頂きました♪ いつのまに、改装されてました。
オシャレな雰囲気の店
家に帰る途中、こちらでランチ。 この先バイパスが渋滞しているのでちょうどいい( ^ω^ ) お店のメルヘンチックな建物は、浜松のぬくもり工房さんが手掛けたんだろうな。 前回来た時に聞こうと思って忘れた… 平日12時11分到着。先客4組。 空席あって座れた。 マスクなしで喋っちゃってるよ∑(゚Д゚) 年配の人が含まれているのに。 黙食を心掛けて欲しいよね。 後客1組来て、すぐに3組が退店した。 相変わらず大盛況❗️ *ほたてドリア 1150円 *アイスミルクティー アットエスクーポンで無料 スプーンの先が割と鋭角なので、これは食べやすい。 ドリアは、ご飯の硬さがドリアにピッタリ。 ホワイトソースがまたちょうどいいミルキーさで美味しい❗️ ホタテ、ほうれん草、トマト、ベーコンが入っていて美味しい❗️ ミルクティー、紅茶は濃いめではないけど、牛乳100%みたいで美味しい❗️ こんな雪や雨の日でも一気飲み笑 ドリアであったまった〜 食べてる間も続々と後客来た。 老若男女に愛されているお店だね( ^ω^ ) キャッシュのみ テーブル8卓 駐車場店横5〜6台、第2少し西にあり
川根温泉笹間渡駅付近の定食のお店
夏旅③ 静岡の大井川鐵道沿いを走ることに٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ そして美味しいソーダやトーマス号 遠泉巡りも良き そして風呂上がりに炭酸で身体を癒す!
野菜中心のヘルシーなお店
島田市 宮の小径の中にあるダインプレイスさん。 この辺だと、いつも朝ラーだけど、今回はこちら。 土日は8時半からやっているのも嬉しい(^-^) 土曜8時30分到着。同時に女性お一人。 店内は寛げる雰囲気。まったりしちゃいそう(^_^;) ウィークエンドブランチメニューから。 ガレットもこの時間で食べられるのか〜 迷った挙句… ◆自家製マフィンセット 550円 カフェラテ +100円 ◆本日のおまかせサンドセット 700円 アサイージュース 野菜多めが嬉しい( ^ω^ ) 自家製マフィンは、ブルーベリー多め、クリームチーズも入っていて、外側サクサク、中はしっとり。 今まで食べたマフィンの中で一番美味しいかも。 サンドは、レタス、生ハム、おから。 おからが玉ねぎなど混ざっていて味付けしてあり、パサ感なし。 生ハムの塩っ気も、サンド全体がまとまって美味しい❗️ またパンが美味しい❗️ 外側カリッと、中はしっとりもっちり。 ファボリブレッドさんのパンなんだって。 こちらのサンド用に焼いてくれてるらしい。 主人はカフェラテ。 +500円でアルコール飲めちゃうから、あっぶねぇー∑(゚Д゚) 私、朝からハンドルキーパーになるとこだった ( ̄O ̄;) 私はアサイージュース。 朝から満足❗️ カウンタータイプ2席 テーブル7卓 駐車場:宮の小径専用駐車場 9台共有 北西方向にある「なるおかサイクル」さんの南側看板あり #野菜たっぷりヘルシー #ガレット #マフィン美味しい #ゆったり寛げる
遅めのモーニング。 平日9時55分到着。先客ゼロ。 今日から緊急事態宣言だから、休業のお店も多いよね(´・ω・`) 先客ゼロで安心。入店。 検温もして、連絡先も記入✏️ 天井高めで開放感があって、まったり出来る雰囲気♪ ◆アールグレイ 495円 *トースト&ゆで卵付き ◆サラダ +110円 ティーポットで出てくるのはありがたい( ^ω^ ) ゆで卵には、ピンク岩塩。オシャレ✨ 美味しかった❗️ ランチも美味しそう♡ 緊急事態宣言の最中でも頑張ってほしいな。 PayPay可 カウンター10席以上 テーブル8卓 駐車場店前4台、向かい側に第2あり
築100年古民家で体験する、パラゴン抽出の清らかな自家焙煎コーヒー
静岡県島田市。 自分にとってはこの二年間の間、実家よりも訪問頻度が高かった場所。これまでも16年の間、最低でも2〜3ヶ月に一度は訪問していた。 もちろん好きな場所だ。 その間に行きつけになった顔を覚えてもらったお店も少なくない。 島田はコーヒーとラーメンのレベルの高いエリア。 コーヒーで言うならこちらが一番好きな自家焙煎コーヒー店。 「ツバキコーヒー」 この日は先ずは ◉深煎り ブラジル 他店のブラジルと比較するならかなり深く焙煎しているにも関わらず、味わいはクリヤーでスッキリ飲める。 こちらのコーヒーは全てスッキリ飲めるのも特徴の一つ。 とても美味しい。 そして二杯目(二杯目は半額) ◉中国 雲南(パラゴン抽出) こちらのパラゴン抽出の一杯の中で一番お気に入りの一杯。 浅いのに嫌な酸味はなく、本当に心地よい一杯。 ライチー、桃の香りを味わえる至極の一杯。 これは今後も飲みたいなと思うばかり。 こちらの店主さんご夫婦の温かさも大好き。 こちらの雰囲気も和みを感じられて大好きです。 また訪問します!
雰囲気の良い古民家で、ゆったりと目にも美しい日本料理が楽しめる
#天然食材を使用 2020年10月11日のツアーでの、お昼ご飯に 明治元年に創業。ご主人が料理長 女将さん、息子さんは京都吉兆で修行 息子さんは、松茸取りが趣味だと言う事。 お刺身、土瓶蒸し、しめじ御飯他 玄関に入ってから、お部屋までが遠い が色々と、お部屋には昔の物が~ 昔は旅館だったそうで味も確かで 美味しかった。
カフェのハシゴ(^◇^;) 日曜11時6分到着。先客ゼロ。 お庭の紫陽花が咲き始めていて素敵ね⭐︎ ◆炭焼きコーヒー 480円 ◆ピーチティー 460円 ◆甘夏&オレンジのチーズケーキ 528円 紅茶はフレーバーティーを。 ピーチの香りがほんのり。 ケーキは柑橘系だから爽やかで美味しい❗️ お庭を眺めながらほっこりできた( ^ω^ ) PayPay可 テーブル席あり 和室あり 駐車場裏2台、東側1台あり
【Retty初投稿】 古民家風のカフェが2022年11月22日オープン 。 築110年の古民家をリノベしてステキな雰囲気に♪ 平日12時58分到着。先客2組。 ランチついでにテイクアウトする客も。 14時からカフェタイムとなっているから、この時間はランチ食べなきゃいけないのかな?と聞いてみると、セットはなく単品でしたら注文できますと。 よかったぁ〜❗️ ◆抹茶ミルクレープ 480円 ◆ハニーティー 400円 テイクアウト ◆チーズケーキ 450円 ◆プリンタルト 400円 ケーキセットのお値段見ても、単品と大差ないので全然構わん( ^ω^ ) ケーキは小ぶりでいいね。 抹茶をふんだんに使ったミルクレープ美味しい。 チーズケーキは、ベイクドチーズケーキかな。 スフレタイプかと思ったら、しっかりベイクドタイプで美味しい❗️ プリンタルトは、とろみがあってギリ固まってるカスタードクリームのような。 タルト生地がザクザクしてて美味しかった❗️ 小上がりもステキな雰囲気だったな。 電子決済可 窓際カウンター4席 壁側カウンター4席 テーブル4卓 小上がり2卓 駐車場向かい側砂利10台以上 #Retty初投稿 #島田カフェ #金谷カフェ
【Retty初投稿】 接骨院が手掛けるカフェが2022年9月23日オープン。 高タンパク質・低糖質、ビタミンたっぷりの栄養に気を配った体に良い健康メニュー。 前回昼時に行ったらほぼ満車で諦めたので、今回リベンジできて嬉しい♡ 14時到着。先客2組。 駐車場は接骨院と共有。 この時間は余裕で停められた。 アンバサダーの方々とご一緒させていただき、シェアで。 ◆アフタヌーンティー 2名分3500円(税込) *ドリンク付き ◆ ワンプレートランチ 1280円 ◆本日のガレットロールランチ 980円 ◆シフォンケーキセット +600円 *ドリンク付き ◆抹茶プリンセット+520円 *ドリンク付き ◆ レモンソーダ 550円 アフタヌーンティーは要予約。 季節により内容が変わる。 色々のってるからワクワクする♪ 今回は、マンゴーのパンナコッタ、ショコラテリーヌ、ダブルベリームースケーキ、チーズタルト、抹茶シフォンサンド、自家製の鶏ハム入りミニバーガー、スペイン風オムレツ。 どれから食べようか迷うね〜 ワンプレートランチは、ハンバーグにもスペイン風オムレツにもおからを使っていて、黒米入りのライスとサラダ、スープも付いて食べ応えあるね❗️ ガレットロールは、蕎麦粉とおからを使った生地で、鶏ハムやたっぷりの野菜を巻いてあってヘルシーだね( ^ω^ ) オーガニック和紅茶、豆乳と有機株茶を使った抹茶プリン、おからパウダーを使ったシフォンケーキなど、健康に気を遣っているのが伺えるね。 暑い季節にはレモンソーダいいよねー ランチもカフェタイムも罪悪感なく利用できていいね❗️ ワンオーダー制 カウンター3席 テーブル6卓 2階席座敷あり 駐車場北側接骨院と共有、東側縦列5台
朝も昼も美味い!