更新日:2023年08月04日
連日お店の外には行列ができる、浜松人では知らない人はいないつけ麺屋さん
2011年にオープンし、名前通りつけ麺を看板メニューとした京蔵さん。 東京で一世風靡したつけ麺店「六厘舎」で働いていた方が独立されて開業しています。 以前は「久臨」という店舗が静岡市にあったようですが、閉店。 おそらく県内では唯一の六厘舎系譜の店舗です なお、今年の春には浜北区にある「ラーメンステーション浜松」にも出店。 全国の有名店と並んで濃厚中華そばを販売されているようです。 着席してから3分で到着。 タイミングがよかったのかな?? かなりつけダレがドロッとしてそうですね。 麺はパッと見ボリュームが少ないような気も チャーシューはつけダレの中に入っているタイプ 【つけダレ】 レンゲですくってみるとかなりの粘度なことがわかります。 豚骨魚介ですが、かなり豚骨が強めで甘さもある。 ざらつきもけっこうありますね(‘Д’) つけダレの中には海苔・ねぎ・なるとなども入っています。 【麺】 ツルっとしてもちもちな極太麺。 噛むと中心はしっかりと芯が残っています。 カネジンさんの麺でもしっかり小麦の香りがいいですね( *´艸`) つけダレにつけても麺がちゃんと絡んでいます。
魚介ベースのスープが美味しい、ウエスタンな店構えのラーメン屋さん
2022.2.6 前から気になってた荒野のラーメンさん 支那そばが人気の忍者系ラーメン店ですね(^o^) どうも私は支那そばあまり好きじゃないんだよね(-_-) なので、 忍玉ラーメン800円 トッピングねぎ100円 オーダー…
浜松市西区にある舞阪駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
浜松到着〜 今は静岡でしか食べれないのかなぁ…❓ 奥様待望のスガキヤに来ましたぁ✨ 昔は船橋にもあったみたいですが、今は無くなり静岡でしか食べれないみたいで、奥様がどうしても食べたいということで、ばぁちゃ…
浜松市西区にある気賀高校前駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
何年かぶりの再訪です。 昔と、スープの味が変わってました。 やさいたっぷりラーメンにしたので、普通でもお腹いっぱいです。大盛り無料でも食べれないですね。 #食欲の秋