更新日:2024年11月14日
徳川慶喜公屋敷跡で伝統の懐石料理と地酒を庭園を眺めながら愉めるお店
子供のお食い初めに! 結婚式にも使われてる、静岡駅前の浮月楼。 和の空間と、美味しい和食が最高でした^ ^ 子供達のお食い初め、儀式終わった後は全ていただきました! これが早く食べれるようになるといいな〜笑
店内の大きな生簀がウリの、新鮮な魚料理が美味しい懐石料理店
生きたヤリイカ、金目の塩焼きなど頂きましたが上品なお通し、落ち着いた雰囲気と新鮮な食材が最高です。
素材にこだわった、間違いなしの美味しさの懐石料理店
とみ井 さんに再訪♪ ◆八寸 干し豆腐の和え物 トマトゼリー 素麺カボチャ 茄子の生ハム巻き 海つぼ 自家製カラスミと大根 夏らしい八寸。 暑い時に目にも舌にも涼しい。 ◆お椀 じゅんさいと鱧 最近、遭遇率…
《老舗の伝統を受け継ぐ日本料理店》 日本文化の粋を集めたおもてなし
夜のコースをいただきました。一品一品、手が掛かっていて、どれも絶品でした。特に本物の自然薯を使ったとろろ汁は感動を覚えました。デザートも手がこんでいて、さすがでした‼️ 日本料理の伝統と、新しいものへの…
静岡市葵区にある日吉町駅近くの日本料理のお店
胸を張って進めたい日本料理店☺️ 大通りから1つ入った通りに突如現れるお店、窓もないので中の様子は入店するまでわかりません❣️ ドキドキしながら扉をあけるとすぐにカウンターが現れます このカウンター席が本当特等席✨ 奥には個室もあるのですが絶対にカウンターがおすすめです . . . なぜこんなにゴリ押しするかはすぐにわかるかと❗️ 作るところをかなりたくさん見ることができるからです いやどこもそうでしょとなるかもですが魚を切るところはもちろん わさびを擦る・鰹節を削る・出汁をとる・ゴマを炒る、擦るなど通常見えないところで仕上げてしまうような細かい部分も目の前で行ってくれるのです‼️ ずーっと見入ってました✨ . . .
駿河湾の地魚を中心に、厳選した食材を堪能できる寿司屋
登呂遺跡渡航の途中で、家族四人でランチ。 日本式の庭に面した座敷に座ろうとすると、見たことないクッションがお出迎え。これはこのようにお尻の下に敷いて正座するためのもの、とのこと。 大人は駿河湾で取れ…
常磐町にある静岡駅付近の小料理屋さん
伝統の小料理店訪問の巻。 和食小料理店 つたのさん レポートです。 今週ご紹介した、同じく和食小料理店 一会さんからの流れ で、2件目として初訪問させて頂きました。 この日は2件目という事で、呑み中心の…
静岡産を中心とする食材をいかした味付けで、御飯は静岡の味天然自然薯麦とろろ汁。
静岡駅アスティにあった府中庵待月楼さんが静岡市街に移転されたとの事でお伺いしてみました。 カウンターと個室に分かれた店内で高級感があり、落ち着いた雰囲気。 新橋の京味で修行された店主が季節感ある御料…
素材を生かした料理が美味しい和食屋さん
個室でヘルシーな料理と地場の日本酒を頂きながらワイワイ楽しませて頂きました。10周年を祝うお花やお酒に溢れファンの多い人気店であることを感じました。
創業が明治の中頃、百年以上営業を続ける老舗の料亭
休日のlunchは、老舗料亭で和牛を頂く。 今回のご紹介は、三笑亭本店さん 。 静岡で和牛といったら... の伝統あるお店です。 *思えば、昼の訪問は私も初めて。 今から100年以上前、鰻料理でスタートしたお店で…
職人の技が光る日本料理屋さん、多彩な料理は素晴らしい味で感動
今日のご紹介は、私が長く憧れていた、静岡では珍しい正統派京懐石の有名店、くりたさん初訪問です。 このお店の店主は、静岡県掛川市出身で、京都の老舗 たん熊さんで京料理の真髄を学ばれた方。 地元に戻り店…