浜松 うなぎ特選コース
当店の鰻は、豊かな自然の残る養鰻場で育った活きのよい鰻の中から、細からず、太からず、ちょうど食べ頃の大きさで良質のものだけを厳選して使用しております。また「うなぎの刺身」に使用する鰻は味をよくするため、水温18度の井戸水(地下水)で、泥臭さを抜き、しばらく絶食させて身を〆てから刺身として提供いたします。
- コース料金
- 12,000円(税込)
- コース時間
- 営業終了まで
- 予約可能人数
- 1名〜
- 予約受付期限
- 2日前
- 予約受付時間
- 11:30〜21:00
- コース内容
- ■前 菜 季節の旬彩 五点盛り ■先 付 うなぎの肝山椒煮 ■吸い物 おだしの効いた肝吸 ■名 物 絶品!!うなぎの刺身 ■刺 身 地魚の豪華な盛り合わせ ■焼 物 究極!うなぎの白焼き ■揚 物 ご当地!桜海老のかきあげ ■温 物 柳川鍋(鰻の卵とじ) ■酢の物 うざく(うなぎの酢の物) ■食 事 浜松名物!!うなぎ茶漬け ■甘 味 おまかせドルチェ
- 注意事項
- キャンセル等の予約状況により、前日もしくは当日でもご案内できるお席がある場合もございますので、直接お電話いただけますと幸いです。