口コミ(18)

このお店に行った人のオススメ度：90%

行った

20人

オススメ度

Excellent: 16
Good: 3
Average: 1

ラーメン

スイーツ

餃子

500投稿 m.Sugimura
ランチ

浜松ラーメン

行列が絶えない

浜松市

麺屋龍壽

特製芳醇中華そば醤油
2023.11.2 今日のランチ市野方面へ行く用があった為、周辺のお店に入る。「麺屋龍壽」さん、ラーメン界で有名な人気店であり随分前から気になってたので念願の来訪。此処のラーメンは何だか高級感ありますね❗ 券売機での購入でメニュー見ると正にお高い‼️ 当店では、ラーメンのみ撮影可能となっているので店内は撮る事出来ません特製芳醇中華そば醤油頂きました洗練された出汁と旨味が凝縮したタレ、ポルチーニ茸などの香味油を浮かせたスープがアクセントとなっている。自家製麺で石臼で挽いた上質小麦をブレンドされているので美味しいですね❗ 上品なラーメンでとても美味しい＼(^^)／ Nice Very Very Good #浜松市 #浜松ラーメン #ランチ #麺屋龍壽 #行列が絶えない #特製芳醇中華そば醤油
2023/11/2 写真と本文をすべて表示
菅沼宏之
美味しかったです
2024/1/1 写真と本文をすべて表示
ラーメン

うなぎ

すき焼き

500投稿 Cob Take
浜松市内住宅街にある浜松市内の超人気店の《麺屋龍壽》さんにほぼ2年ぶりに再訪です。平日の午前11時15分、店外15人待ちの列です。店内に5名ほど待ち席ありますから、トータル20人待ちの状態から待ちスタートです。凡そ20人➗5人✖️10分強としたら約40分待ちの予想。 11時45分に店内に案内され、店内ベンチには4名待ちの4人目です。それから待つ事7〜8分で、 12時2分カウンター着席案内。 5名分程度を一度に調理します。凡そ7〜8分待ちで、12時10分ラーメン着丼。ここまで丁度55分待ちで、着丼です。待合時間の参考にしてください。因みに平日の12時半過ぎには、待ち列は殆ど無くなります。本日は、「塩味の味玉付き魚介ラーメン」 1200園をオーダー。麺は以前から変わらず、約1.1〜1.2ミリ程度の角細麺で、低加水の柔らかめです。長さは約35センチのロングストレート麺。麺が細い為、食べ易い長さですが、モチモチ感はほぼ無し。冷麦に似た食感です。麺茹で汁の湯切りが少し甘い感じか、打ち粉と、冠水の臭みが、極わずかにスープの香りを邪魔をしている感がありました。スープは丸鶏、魚介節、ポルチニ油で美味くまとまった、塩スープ。チャーシューは豚モモの吊るし燻製が美味く効いてます。しっとりジューシー感を残して上手く作られている豚チャーシューです。鶏むねの低温チャーシューは黒ペッパーで包んで、丁度いい具合に、火入れされてます。どちらも主役にならず、いい具合に添え物の役を果たしてます。香りつけにエリンギのソテーを添えてます。コレがポルチニ油を含ませているのかと。小松菜の湯で浸しが彩りを添えて、かつ、ほろ苦い青臭さで口直しの役を満足させてました。残念は、味玉の味に何か甘味が加わり、私には好みではない感じでしたが、これは何の甘さか？疑問です。白ネギの舌触りに違和感を覚えました。白ネギ要らない気もしますが、もし添えるなら、万能ネギか、浅葱の緑が合う気がしました。トータルして美味しいラーメンですが、次世代はコレの進化が迫り来てます。次の何かを期待します。もう一つ注意事項、写真は料理だけ、コロナ感染防止対策の店内黙食は継続中。手の消毒、隣席パーテーションも継続中です。
2023/5/8 写真と本文をすべて表示
Ichiro Marvin Kosaka
平日月曜13時20分着外に7〜8人待ち、中に多分6人ほど待ってたのかな、15分ほどで入店、券売機でチケットを買って、中の待合でさらに15分程待つ。やっと着席だが、さらにコレから調理かと思いきや、前客の調理を丁寧にやってる。店員が店長1人と厨房に1人(丼担当？)、ホールというか客誘導担当1人の計3人。ラーメンは基本的に店長一人でやっている。丁寧と言えば丁寧な仕事だとは思うが、悪く言えば非効率的で緩慢。結局さらに10分待つ。芳醇塩1,000円+大盛り100円スープを一口、こだわりが感じられるスープ。美味しい、ラーメンのスープとは思えない高級な味。麺を啜ると、いゃぁ、好みの問題でしょうが、ボソボソとしてすこし残念。ポルチーニ茸？は、美味しい。 2種類のチャーシューは、こだわりは感じられるけど、好みでは無い。ものすごくお腹が空いていたにもかかわらず、途中で飽きがきてしまった。確かに美味しいし、拘りも、高級さも感じられるけど、好みじゃ無いんだろうか。初めて食べた時のあの感動は無いなぁ。あれだけ待って、更にこの値段、やっぱりそこまでして食べたいとは思えないかな。ヨメさんは醤油にしたけど同意見。好みが似てるから仕方ないか。
2023/6/13 写真と本文をすべて表示
M.Andou
限定15食のごまあつと塩の特製(麺大盛) ごまあつは坦々麺と言っていいのかな？山椒が入ったラー油がピリッとしてうまい。ゴマの風味もしっかりあるし汁というよりタレに近いぐらいトロトロです。麺は細麺、180gもあるから十分だがご飯も頂き残りの汁と混ぜておじや風。塩はあっさりで塩と言うより出汁といった方がいいぐらい上品です。お客さんも女性が多く、納得。
2023/5/28 写真と本文をすべて表示

麺屋龍壽の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	053-589-5607
ジャンル	ラーメン
営業時間	[月・木・金・土・日・祝] 11:00〜15:00
定休日	毎週火曜日毎週水曜日・売り切れ次第終了

住所修正依頼

住所	静岡県浜松市中央区天王町１４０７－１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス遠州鉄道／自動車学校前駅徒歩27分（2.1km）遠州鉄道／さぎの宮駅徒歩29分（2.3km）遠州鉄道／上島駅（2.6km）

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	https://ameblo.jp/negatibloger/
X(Twitter)	https://twitter.com/dzk430
利用シーン	ランチ、ご飯、昼飲み

更新情報

最初の口コミ: J.Satou 2020年11月13日
最新の口コミ: 菅沼宏之 2024年01月01日
最終更新: 2024年01月04日 14:34

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