ミシュランで毎年星をつけてるシェフが静岡に⁉︎ これは行くしかないでしょう。 …ということで、お友達とご褒美（なんの？）高級ランチに行ってきました。 久々の感動ランチです。 値段はもちろんそこそこしますが、これなら納得のお値段かな。 シェフが魔法をかけました、と運ばれてきたのは、その場で燻製している魚料理。 ドームを開けた瞬間、ふわっと良い香りがします。 普段使いには、なかなか無理ですが、記念日にはまたきたいなー。
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
054-251-3803
口コミ(2)
オススメ度：100%
【ハラグチ ル・レストラン】レザンファンギャテ出身シェフの奮うコースはどれも素晴らしい完成度！ 本日訪問したのはハラグチ ル・レストラン。 ハラグチ ル・レストランは、新静岡駅から７分ほどに位置するフランス料理店です。静岡に位置するフレンチレストランとしては、店内から非常に洗練されたモダンデザイナーズな空間が広がる都会的な店舗。 原口広シェフは、パリの「ルカ・キャルトン」、ビアリッツの「カフェ・ド・パリ」、東京で「レザンファン ギャテ」で経験を積み、ハラグチ ル・レストランに店を構えます。フランス料理店の少ない静岡県で本格的なフランス料理を頂けます。今回は写真を見て、非常に私の好みなフレンチだったため訪問。 テリーヌカンパーニュ 3週間熟成 3週間熟成しているため非常にねっとりしており、風味が高く仕上がっている素晴らしい美味しさ。マスタードの辛さもとても良くマッチして相当にレベルの高さを感じる一品です。 富士宮産 鱒のコンフィ マーブマリネ オリーブオイルで火入れ ブランダードピューレ 冷たい鱒のコンフィは燻製された風味が素晴らしく温度感にも拘った抜群の美味しさ。 富士宮市・北山農園の地元野菜 それぞれに食感のハーモニーを楽しむことが出来る一品。鮮度高さを感じ素晴らしい 鰆 焦がしバター 枝豆 むかご コリアンダー、パクチー 香ばしさある鰆とコリアンダー、パクチーの相性が素晴らしい。それに合わさるむかごもしっかり調和しておりレベルが非常に高い。一品の料理を追求する想いをしっかり感じることの出来る一品です。 2時間低温調理した宮崎県産鶏肉 秋トリュフ 鶏肉は非常に肉厚で弾力性がある質高さを感じる美味しさ。トリュフの香りも良く、ソースの風味も素晴らしい。この鶏肉は食べる価値ある一品です。 スイーツ プラリネソース バスクチーズケーキ マロンアイスクリーム バスクチーズケーキの滑らかさ、マロンの冷たさと風味が抜群の美味しさ。素材の組み合わせが本当に巧みな美味しさです。 お菓子 グランマニエフィナンシェ ジューシーな美味しさ レーズンチョコレート 風味高さある美味しさ レモンのタルトレット ハーブティー 以上でコースが終了。一品一品の完成度がとても高く、それぞれに感情を感じる素晴らしすぎるひとときでした。地産地消にも拘りを持ち、地域に根付いているところも素晴らしいですね。 正直、静岡県でここまでレベルの高いフランス料理が食べられるとは驚きました。近隣の方はもちろん、遠方の方も都内にも全く負けない技術を展開している原口シェフの料理を是非味わって頂きたいです。ご馳走様でした。 __________________________________ 【旅行が100倍楽しめる】旅行で絶対に訪れるべき最高の食体験が出来る全国各地のレストラン https://eatery-japan.com/eateries/1349/reviews/4936 __________________________________ #eatery_japan #eaterist_kenta #アドレスホッパー #グルメ旅行 #グルメ旅 #食べログ高評価 #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #グルメ #グルメ巡り #グルメ部 #食べログ3点5以上 #食べ歩き #eatery #eaterist #foodstagram #グルメな人と繋がりたい #美味しいご飯 #食べロガー #食べるの好きな人と繋がりたい #静岡グルメ #新静岡グルメ #フレンチ #ハラグチ ル・レストラン#eatery_shizuoka #eatery_french @eatery_japan #静岡旅行 #静岡旅行
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HARAGUCHI le restaurantの店舗情報
基本情報
| 店名 | HARAGUCHI le restaurant ハラグチ ル レストラン |
|---|---|
| TEL | 054-251-3803 |
| ジャンル | フレンチ |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝] ランチ 11:45 〜 13:30 L.O. 13:30 [火〜金・土・祝] ディナー 17:45 〜 23:00 L.O. 23:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 日曜夜は当日14時までの予約のみに限らせて頂きます。 |
| 予算 |  ランチ：〜5,000円  ディナー：〜10,000円 |
| クレジットカード |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 静岡鉄道静岡清水線 ／ 新静岡駅 徒歩9分（720m） JR東海道本線(熱海～浜松) ／ 静岡駅 徒歩11分（810m） 静岡鉄道静岡清水線 ／ 日吉町駅 徒歩16分（1.2km） |
座席情報
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
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| 利用シーン |