博多もつ鍋 味ゑもん 公式情報 はかたもつなべ あじえもん


予算
営業時間外
~5000円
最寄駅
静岡鉄道静岡清水線 / 新静岡駅(出入口2) 徒歩5分(360m)
ジャンル
もつ鍋 居酒屋
定休日
不定休
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050-5303-4781

カラダの中から温まるプリプリの牛もつと新鮮野菜。もつ鍋と肉刺しのお店。

ぐつぐつと目の前で完成してゆく鍋は 新鮮野菜 軽やかなスープ 透き通るような脂を感じる上質な もつ 素材を活かす丁寧なもつの下処理 この条件が整うことで 素材を味わう 味ゑもんのもつ鍋になります。 肩を寄せ合い鍋を囲み 楽しい温かい時間をお過ごしください。 2人でゆっくり楽しめるカウンター席 グループ利用に適した個室やコース料理もご用意しております。 12月は30日まで毎日営業 新年は2日より営業中!

博多もつ鍋 味ゑもんのコース

  • 味ゑもん3,000円コース

    味ゑもんの人気メニューと季節の野菜のお料理、もつ鍋、〆のチャンポンを贅沢に楽しめるコースをご用意しました!

  • 味ゑもん3,500円コース

    味ゑもんの人気メニューと季節の野菜のお料理、もつ鍋、〆のチャンポンを贅沢に楽しめるコースをご用意しました!

  • 味ゑもん4,500円コース

    味ゑもんの人気メニューと季節の野菜のお料理、もつ鍋、〆のチャンポンを贅沢に楽しめるコースをご用意しました!

口コミ(1)

    静岡街中の静銀呉服町支店の近くに1月にオープンしたばかりのもつ鍋専門店 博多もつ鍋 味ゑもんに行ってきました。 もつの食感が抜群。 もつも美味しかったですが、野菜もすごく美味しかったです。 店内もおしゃれでした。 #もつ鍋 #鍋 #静岡

メニュー

  • 軽やかで素材を活かす「スープ」、新鮮で厳選した上質な「もつ」

    軽やかで素材を活かす「スープ」、新鮮で厳選した上質な「もつ」

    味えもんの『もつ鍋』は旨味を最も楽しめる軽やかでクリアーな味わいです。『もつ』は脂のたっぷりの小腸だけではなく、赤センマイ、ハチノス、ハツ、食感豊かなセンマイ、ショクドウなど7種類の『もつ』をブレンドしております。新鮮な『もつ』は臭みがなく、透き通るように軽やかな脂。そんな『もつ』の旨味と健康に育った美味しいキャベツ、ニラの野菜の旨味がミックスした鍋が味ゑもんの『もつ鍋』です。

  • 味ゑもんのこだわり料理<超おすすめの外せないヒトサラ>肉刺盛り

    味ゑもんのこだわり料理<超おすすめの外せないヒトサラ>肉刺盛り

    ●二種[レバー・ハツ]990円(税別) ●三種[上タン・レバー・ハツ]1590円(税別) フレンチ仕込みの低温調理により超レアに仕上げたジューシーなもつ刺しを、博多の濃い口醤油と濃厚ゴマ油にてどうぞ♪

  • 野菜のお店ビストロザファームが提案する健康的な美味しい野菜。

    野菜のお店ビストロザファームが提案する健康的な美味しい野菜。

    姉妹店「野菜とワインのお店」ビストロザファームは農家直結ビストロ。県内の有機農家とつながり新鮮で美味しい野菜を知り尽くしたお店が姉妹店だからこそ提案できる『もつ鍋』野菜の美味しさの根幹にあるものは優しい甘み。健康的に育った美味しい野菜の料理をご堪能下さい!

お店からのオススメ

  • 忘年会・新年会◎人気メニューが入ったコースをご用意

    忘年会・新年会◎人気メニューが入ったコースをご用意

    味ゑもんの人気メニューと季節の野菜のお料理、もつ鍋、〆のチャンポンを贅沢に楽しめるコースを三種類ご用意しております。 ①3,000円コース お料理5皿、もつ鍋(伝統の醤油)、〆のちゃんぽん ②3,500円コース(一番人気) お料理6皿、もつ鍋(伝統の醤油)、〆のちゃんぽん ③4,500円コース(贅沢を楽しむコース) お料理6皿、味ゑもん名物[肉刺し盛り]、もつ鍋(伝統の醤油)、〆のちゃんぽん

  • お料理に合わせたソムリエ厳選のワインをどうぞ♪

    お料理に合わせたソムリエ厳選のワインをどうぞ♪

    素材を味わうもつ鍋だからこそ、ワインとのペアリングが楽しめます。醤油ベースの『もつ鍋』に合わせたピノ・ノワールやガルナッチャ。味噌ベースに合わせた果実みたっぷりのグルナッシュ。〆のチャンポン麺には、あえてすっきりなスパークリングワインをペアリングします。とソムリエである店長からのオススメ!。姉妹店「野菜とワインのお店」ビストロザファームのソムリエを兼任している料理長の厳選したワインを楽しみください

  • 100年前の古材、タイルを取り入れた落ち着いた店内

    100年前の古材、タイルを取り入れた落ち着いた店内

    100年前の古民家の古材を使用したゆっくりと落ち着ける個室。カジュアル楽しむ女子会にオススメなテーブル席では仲間同士、会話も弾むL字のソファーシート。少人数にてゆっくりと楽しむのであればカウンター席。広めのテーブルでは肩を寄り添いゆっくりと鍋料理を楽しめます。あじえもんの店内は1980年代のJ-POPのBGMに、ついつい口ずさんでしまう。ゆっくりと過ごしてもらえる大人の空間です。

博多もつ鍋 味ゑもんの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • もつ鍋
  • 居酒屋
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        静岡鉄道静岡清水線 / 新静岡駅(出入口2) 徒歩5分(360m)
JR東海道本線(熱海~浜松) / 静岡駅(北口) 徒歩7分(530m)
静岡鉄道静岡清水線 / 日吉町駅 徒歩11分(880m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        しずてつジャストライン 用宗線9301 御幸町 徒歩2分(120m)
しずてつジャストライン 用宗線9301 紺屋町 徒歩3分(200m)
しずてつジャストライン こども病院線67 新静岡 徒歩4分(270m)            

          
店名
博多もつ鍋 味ゑもん はかたもつなべ あじえもん
予約・問い合わせ
050-5303-4781
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/ajiemonjp/
電話番号
054-292-7395

席・設備

座席

42席

(●お座敷個室5名席×1、7名席×2 ※団体最大20名迄OK ●カウンター13名席 ●テーブル4名席、5名席)

個室

4人用
6人用
7人用以上

カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
予約
予約可
Wi-Fi利用
あり
お子様連れ入店

乳幼児可、未就学児可、小学生可、オムツ台あり、離乳食持ち込み可

ペット
不可
駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

サービス
ソムリエがいる
携帯電話
docomo、au、Softbank
電源利用
可(無料)
付加設備
クロークあり

特徴

利用シーン
  • 宴会・飲み会
  • ディナー
  • ご飯
  • 忘年会
  • 接待
  • 送別会
  • 飲み放題
  • 歓迎会
  • 禁煙
  • 日本酒が飲める
  • 焼酎が飲める
  • PayPayが使える
雰囲気
  • 天井が高い
  • 落ち着いた雰囲気
  • 路地に面している
料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 肉料理にこだわり
  • 食材産地にこだわり
  • 有機野菜にこだわり
  • アレルギー持ちのお客様に対応可能
  • 店内仕込み
ドレスコード
なし
飲み放題(時間備考)
1時間半飲み放題、2時間飲み放題
飲み放題(価格備考)
5000円以上飲み放題含むコースあり

更新情報

最初の口コミ
Atsushi Toba
最新の口コミ
Atsushi Toba
最終更新

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※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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