葵葉 寿し幸

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K.Endo

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私は5000円のコース、娘は4000円の握りをいただきました。 ・胡麻豆腐 ・刺身 ・焼き物 ・フォアグラ大根 ・桜海老と湯葉の茶碗蒸し ・握り寿司とむかごのしんじょう ・信玄餅風水まんじゅう 写真にはありませんが、松茸の土瓶蒸しも！ どれも満足のいくお料理でした #静岡市 #静岡 #静岡ランチ #寿司幸 #寿司職人が握る #寿司 #美味しいお店

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Fumi.H

2017年8月3日にリニューアルOPしたばかりの、 和モダンな寿司店で頂く小会席lunchの巻。 今日のご紹介は、旧寿し幸 両替町店を大改装。 新しく生まれ変わった”葵葉 寿し幸”さん。 この前日lunchで、とんでも無く不味い割烹料理屋を 引き当てるという地雷を踏んでいた私にとって、 実にまる24時間ぶりの食事。 今日こそは、旨くて撮れ高あるレビューを！ という強い願いを持って、初訪問させて頂きました。 13:30に到着してみると、店の外観からして私好み。 真新しい暖簾が、凛とした佇まいを引き立てておりました。 一歩店内に足を踏み入れると、和モダンで統一された ジャズが流れるお洒落空間。 （高級鮨店ならでは、緊張感も同居した雰囲気◎ ） 店長の高橋さん、板長の好意で、 気持ち良く撮影させて頂きつつ、lunchスタート。 本日のオーダー ○京箱 海鮮ちらし御膳 2.500円 （私） ＊茶碗蒸し、赤出汁、水菓子がセット ○賄い海鮮丼 1.000円 （連れ） ＊赤出汁、水菓子がセット カウンターのポールポジションで、 丁寧に設えられる料理&手鞠寿司を眺めながら、 高橋さんにはお店の話し、板長には素材や仕入れの話しを 沢山聞けて、待つ時間も愉しかった。 いざ配膳された品には、見るだけで幸せになる 見目麗しい品々。正に小会席料理！ どの品も設え丁寧で美味しかった。 とても2.500円とは思えません。 （チャワラーの私には、出汁香る茶碗蒸しも嬉しい） 結果は勿論、大満足！ 次回は休日早めに来店し、美酒と供に、 握りでバージョンUPした料理を頂きたいと思います。 そしてこのお店のNICEなポイントとして、 休日でも平日同様にlunchを愉しめます。 ランチメニューは全4品 ○握り寿司 葵 4.000円 握り9貫にカッパ巻き、茶碗蒸し、赤出汁、水菓子 ○寿司会席 駿府 3.500円 前菜から、寿司を含め水菓子まで全8品 ○そして、今日ご紹介の2品 ディナーは、握り含めた会席コースが3通り ○5.400円コース 梅 ○10.800円コース 竹 ○16.200円コース 松 ＊其々、品数&素材が異なります。 勿論、お好みで握り、摘みも愉しめます。 水槽には、この時期珍しい伊勢海老もいました！ そして、酒好きには堪らないもう一つのNICE！ 仙台が誇る名家、独眼竜正宗が有名な伊達家御用達蔵 、 勝山酒造の地酒、勝山が頂けます。 ＊静岡では扱いが無く、蔵から店に直仕入れ！ この日も丁度食事中に、クール便で蔵から送られて来て、 記念に暁を1枚撮らせて頂きました。 ＊最高級品のダイヤモンド暁は、 市場価値 1本720ml 約3万円！ 高橋店長、板長、ありがとうございました。 御礼の気持ちに、早速レビュー完成させましたよ。