わたしの中で静岡といったらおでんよりも餃子よりもさわやかのげんこつハンバーグ! ファミレス?チェーン?と侮ることなかれ。静岡にしかないハンバーグやさん。 げんこつ大の俵型のハンバーグは、つなぎなしの100%赤身の牛肉。げんこつハンバーグは少しレアな状態で食べるのが美味しいので、赤い状態ですけどいいですか?と注文時に聞かれる。 もちろんレアが苦手ならしっかり焼いてくれる(と思う) 遠赤外線でふっくらと周りが焼かれた状態でテーブルに届いたあと、お姉さんが真ん中をパクッとナイフで切って、レア部分を鉄板で焼いてくれます。ものすごく撥ねるので注意(そのためにテーブルクロスがわりの紙を自分のまえに広げて撥ねるのがおさまるまで待つ) デミグラスソースかオニオンソースが選べるのだけど、わたしはこの味をいかすためにもオニオンのがいいと思います。ツワモノはそのソースかけてもらわずに、塩コショウのみで食べて付け合わせにソースを使用するとか。。テーブルにはブラックペッパーと岩塩のミルが置いてあるので、それも今度は試してみたい。 赤身のお肉からどんどん肉汁がでてきて、もう無言で食べ進めてしまう。おいしすぎるー!そして胃もたれなくさらりとたべられるのは、つなぎがないせいなのだろうか?ものすごく胃に負担がない。 1000円くらいでこんだけ美味しいのが食べれるなら、ヘタなカフェいくよりここがいい!ファミレス風だけど、これでいいやじゃなくてこれが食べたい!のハンバーグ! あー次はいつ来れるだろう。。。
TANAKA MAMIさんの行ったお店
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 中目黒
中目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉山
吉祥寺駅 / 焼肉
- ~8000円
- ~8000円
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手延べ でっかい餃子
代々木駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~1000円
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LOTUS
表参道駅 / カフェ
- ~1000円
- ~3000円
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志むら
目白駅 / 和菓子
- ~2000円
- ~2000円
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瞠 恵比寿店
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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謝甜記 本店
元町・中華街駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~2000円
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ビストロ向日葵
新宿三丁目駅 / ビストロ
- 営業時間外
- ~8000円
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吉田カレー
荻窪駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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随園別館 新宿本店
新宿三丁目駅 / 北京料理
- ~1000円
- ~4000円
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日本橋天丼 金子屋 吉祥寺店
吉祥寺駅 / 天丼
- ~2000円
- ~2000円
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肉と日本酒
千駄木駅 / 焼肉
- ~8000円
- ~8000円
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浜屋
/ 沖縄そば
- ~1000円
- ~1000円
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もつ焼きばん 中目黒本店
中目黒駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~3000円
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東京苑
祐天寺駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~8000円
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築地ふく竹 本店
築地駅 / もつ鍋
- 営業時間外
- ~5000円