め・まんま ビアンマンジェ

Atsuko Takahata

ここは、フランス食堂「め・まんま ビアンマンジェ」さんです。 過去に何度か訪問しましたが、 この美味しさをお伝えしたく、 アップ画像とともに掲載させていただきます。 オーダーはランチメニューの 塩漬け豚肉のフランス田舎煮込み。 はいっ！イベリコ豚さんです。 表面はカリカリ、内から滲み出る肉汁。見てください！この厚み。食べ応えがありますねぇ。スパイス加減もちょうどよく素晴らしいお味です。 添えられている野菜も美味しい。にんじんは土の香りがし、一見多すぎるように感じるレンズ豆は、豚肉との相性抜群。引き立て役などとは言えませんよ。 そうそう、スープも付いております。今回は冷たいにんじんのスープ。ほんのりとした甘さと程よい濃さがメイン料理を待ち遠しくさせてくれました。 パンも焼きたて。フォカッチはクミンの香りが。 最後はコーヒーで〆ます。 店内は落ち着いた雰囲気が漂い、隣のテーブルとの距離感もよく、ゆったりとお腹いっぱい食すことができました。 オーナー、奥様、ありがとうございました。 またまいりますね(*^^*)

• コーヒー

Reo Totsuka

• Reo常食

瀬名の外れ、川沿いに佇む【め まんまビアンマンジェ】にて 『雑穀米と野菜のリゾット ¥1,400-』也。 ハンバーグや塩豚など、魅力的なメニューがありましたが ヘルシーな気分だったのでこちらをチョイス(　-∀-) 前菜はオイルを絡めたグリーンサラダと、クミン香るパンをオリーブオイルでいただく。 そして、ものっすごくイイ香りのする『さつまいものポタージュ』が登場。 言われなきゃさつまいもとわからないくらい、滑らかでおいしい。 味の最後にさつまいもが顔を出してくれて、ようやく『あぁ！』と気付く感じw そしてリゾット。 紫の雑穀に、ニンジン、こかぶとその葉っぱ(?)で見た目が華やか。 上に添えられた、海老と白身魚のフリットの香りが食欲そそる…(´p｀) 野菜の味もフリットの風味も損なわない、絶妙なクリーミーさのおかげで 軽くペロっといけちゃいました♪(´ε｀) にしても、メニューにあった "麦豚の塩漬け"がキニナル… 肉の気分の時には、またお邪魔してみようw 【shop URL】 http://www.at-s.com/sp/gourmet/article/etc/etc/124726.html http://s.ameblo.jp/memanma/ #Reo常食 `16 Nov middle

• スペイン料理

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Toshiharu Matuura

この日は、鶏のコンフィ 前菜にトリップを頂く

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Toshiharu Matuura

ボリュームいっぱい コストパフォーマンス高し！