更新日:2024年03月24日
10時間かけて炊きこんだ魚介豚骨スープが自慢、地元の有名ラーメン店
元々は東京・高円寺に2003年に創業。 2006年に静岡1号店として三島市にオープン。 今回の静岡店は2012年にオープンされました 麺処田ぶしさんはカツオの香味油が入った豚骨魚介ラーメンが看板メニューです。 香味油にぎっしりと詰まった旨味溢れる味わい。 そこに手間暇かけて長時間炊き込んだ豚骨を掛け合わせます。 【第一印象】 注文から4分のスピード提供。 そういえば昔に三島店で食べたときも調味油が印象的だったっけ。 トッピングは、 穂先メンマ 味玉 チャーシュー3枚 のり などなど。 【スープ】 見た目からしてオイリーなスープ。 味噌は少し甘めで豚骨のコクが前面にでています。 海老油が入っていると言われるまでは海老の風味は感じられなかったかな。 あっても弱いです 【麺】 表面がちょっとトロっとした舌ざわり。 小麦もいい香り。 麺線は整っておらず、ちょっとダマになっている箇所もありました。 でも、麺が長めで啜り心地がいいですね トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-14
オススメは1日30食限定の煮干ラーメン、魚介がベースのラーメン屋
サウナ帰りの体に沁みる味でした。
ニラもやしラーメンが人気のラーメン店
いつもラーメン&炒飯が定番なので焼肉を。美味い。
体に優しいそばでもっともっとみんなを笑顔にしたい!グルテンフリーカフェのそば半◎
静岡の登呂遺跡に程近い、10割手打ち蕎麦の 「そば半」さんに久々再訪。前回はコロナ前でしたから、3年以上は経過してます。 今では全国版テレビでもしばしば見かけるので、 心配してましたが、システムウェイティングも備わり、ITのニューオーダーも板につき、スタッフの数は減っているにも関わらず、 スムーズな対応で、グランドメニューの内容にも 些細な量的オーダーに対応された、気の利いたメニュー構成になってました。 味は変わらず、10割そばの、太い、細いが選べる様な構成で、自家製粉機械が店先に登場しました。 そば自体は当然ながら、名物の鴨肉が前より柔らかです上質な感じです。 鴨にこだわり、質、量共に、他に越える店を、 私は知らないと、言い切れます。 鴨は一年中提供があるので、シーズンの今は余計に美味いはずです。 鴨好きさんは是非一度、来てみて、評価下さい。
好みで調整できる都北白川背脂醤油ラーメン
京都の一乗寺に本店を置く、「背脂醤油ラーメン」をメインに提供しているお店。 京都のご当地ラーメンで「背脂チャッチャ系」に近いです 大豆の旨味を引き出した特製醤油のスープ✨ さらに魁力屋特製の低加水の中細麺を合わせ、“毎日食べても飽きがこないラーメン”に仕上げました( *´艸`) 注文から3分ぐらいで到着。 来来亭より早いな、、、。 全部のせラーメンはノーマルに比べてチャーシューが2倍。 素晴らしい花びらチャーシューです 他にはメンマやネギ・味玉・のりなど。 【スープ】 豚出汁と鶏ガラを合わせたスープ。 それでも、醤油のキレが抜群。 特製醤油はたまり醤油のような濃厚さです。 背脂を多めでオーダーしたのですが、それでも醤油が抜きんでている感じ。 【麺】 中細のストレート麺。 来来亭よりは、ちょっと太めかな。 パッツンと切れる感じ、博多豚骨ラーメンっぽいね。 啜りながらも、醤油の香りが鼻を突き抜けます。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-16
歯ごたえも喉ごしも良い、細めの蕎麦が美味しいお蕎麦屋さん
今日も暑くなり、お蕎麦を食べにお邪魔しました 私はいつもの天磯おろし 小海老の天ぷらが大好きです 友人は野菜天おろしを注文 老舗のお店なので安定したお味で、美味しいです
いける!
【テイクアウトok】鷹匠つむらやで修業した店主が提供する、絶品手打ち蕎麦と天ぷら
初来店です。 温かい手打ち蕎麦 かけを注文し、野菜天ぷら・とり天ぷらをそれぞれ注文しました。 天ぷら油にこだわっているだけあり、サクッと揚がっていて、美味しかった。 お蕎麦は、細くて私好み。 そば湯は、そのまま飲んでもイケる味でした。
黒旨とんこつ。焦がしニンニクでコクが出る出る。麺は透き通るような細麺のためスープがこってりしててもしつこくないですねー女性でもぺろりですごちそうさまでした!
アントニオ猪木の映画を観て、これからの思いを巡らせながら訪店。自分はからし味噌ラーメン、カミさんは背脂ラーメン、あと餃子と小ライスの食券を購入。からし味噌ラーメンはちぢれ太麺でスープがよく絡む。からし味噌も後味が辛い。自分好みでおいしい。背脂ラーメンは元の醤油スープからしておいしい。また来ようっと。 #からし味噌ラーメン #背脂ラーメン #ちぢれ太麺 #リピート決定
静岡市駿河区にある春日町駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
夕方から飲み会、昼はサクッと蕎麦と決めて訪店。自分はおすすめになっていた鶏天ぶっかけそば大、カミさんはかつ丼セットを注文。大盛りは3玉ぐらいの量でびっくり。でも、蕎麦はツルっとおいしい。鶏天も食べやすく柔らか。かつ丼もいい。また来ようっと。 #ツルっとした蕎麦 #巨大盛り #かつ丼セット #リピート決定
登呂、春日町駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
赤! 店構えはフードコートだけど美味い!
SBS通り、田ぶしの向かいにいつの間にか、すがいが出来ていた。 半チャーハンセット970円。 入って直ぐの券売機で、とんこつらーめん半チャーハンの食券を買う。 直ぐ横で待機しているお姉さんに食券を渡すと替わりによくフードコートにある呼び出し機をくれてお好きな席にどうぞと。 店の奥(こんな場所じゃ見えない、気づかない)にセルフの給水機とサービスのゴマ、もやしのナムル。 紙おしぼり。コップはすがいではお馴染みの紙コップ。 呼び出し機がピーピーと鳴り、取りにいきます。 スープ、クリーミーですが超オイリー。チャーシュー、ネギ、キクラゲとシンプル、卓上に紅しょうが有り。麺は博多とついてる割には少しだけ太いか?硬めが旨し。 チャーハンは注文ごとに鍋振ってるようですが、パラパラを通りこしてパサパサな感じ… 本まぐろ入り竜田揚げ2ヶつきとなっていましたが、鶏の唐揚げじゃないかな… 食べ終わったら自分で下膳します。 はい、全てセルフです。これで970円は… ごちそうさまでした。
今月3回目の静岡出張、7月16日にテレビで紹介されたと聞いてランチで訪問。出来立てにこだわった店のようで店内の機械で打ちたてのそばがいただけます。メニューも豊富で目移りするので一番人気の「ミニかつ丼&小そば定食」を注文、ネギ、大根おろし、鰹節をのせた蕎麦はあっさりして美味しい。かつ丼も肉が柔らかくてこれまた旨い(^-^)サラダ、豚汁、デザートもついて税込820円はとてもお値打ちで満足! #テレビで紹介 #美味しいそば #メニューが豊富
【清水の名店の味を再現】惜しまれつつ閉店した清水駅前の名店「桃園」の名物「なすソバ」♪甘辛い絶妙な味付けでラーメンスープと合わせるとバランス抜群!!もちろん、この日も「なすソバ(1,050円)」に「小ライス(150円)」をチョイス♪バカ旨い !!
静岡市駿河区にある静岡駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
中島にある静岡駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
登呂、春日町駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
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