更新日:2025年11月02日
創造性あふれる調理とジビエの新体験が楽しめる隠れ家ダイニング
静岡、シェフ自ら仕留めたジビエを提供するフレンチ店。 前日はスペシャルな魚料理に舌鼓を打ちましたが、この日はお肉料理で。 富士山や北海道など、狩猟免許を持つシェフが仕留めたジビエ料理が楽しめます。 カウンターが主で、テーブル席が一卓の落ち着いた店内。 お料理は昼も夜もおまかせ1コース。 コース¥16500 ■猪の頭の煮凝り 雉・鹿・猪で作ったパテとくるみパン ■本マグロのたるたる、肉醤、黒米チップス 落花生のタルト ■トマトのスープ ■7年熟成の自家製生ハム ■鮎のコンフィ・パテ、きゅうりのソース ■ニジマスのスープ仕立て ■野菜の蒸し焼き ■鹿肉のロースト ■ジビエラーメン ■酒粕のブランマンジェ ■ハーブティー 煮凝りには頭皮、鼻、舌、耳、頬肉を使用。 もう一つはキジ、鹿、猪で作ったパテをくるみパンと。ビックリするほとクセがなく、とてもおいしい。 本マグロのたるたるは独特の風味あるなと思ったら、肉醤と合わせてるんですね。 トマトのムースとコンポート。酸味と甘味が両方くる。 7年熟成の自家製生ハムはとろける旨さ。 鮎は胡瓜、パテ、コンフィ、コンソメシートに層にして燻製パウダーに胡瓜のソース。 カリッとソテーしたニジマスはオクラとモロヘイヤにスパイスを効かせたスープ仕立て。 定番の野菜の蒸し焼き。人参、サツマイモ、オクラなど味がしっかりして、蒸し加減も上々。野菜の旨みが活かされてます。 鹿肉のローストにジャンボマッシュ。 猪と鹿肉チャーシュー、ニジマスと鳥類の出汁。 酒粕のブランマンジェ、焼き茄子アイス、桃のコンポート。 最後はハーブティーで。 本来得意ではないから特に感じますが、全くクセがなく、ただただおいしく味わえるジビエ料理。 魚料理は富士宮のニジマスや鮎、津蟹など川の幸、野菜は富士宮産、そして自身が獲ったまたは信頼するハンターが獲ったジビエで構成されてます。 ジビエラーメンの出汁は、けっこうしっかりしてました。雉、鳩、鴨のガラで自家製肉醬の味つけで、チャーシューは猪と鹿で作ってるそうですが、これも絶品。 シェフは寡黙で職人質な方ですが、自らベラベラしゃべらないだけで、お話ししたら感じよく受け答えしてくださいます。 上質なジビエ料理がいただけるお店です。 #ランチ #フレンチ
感動体験と贅沢デザートが楽しめるフレンチ
暑くなる前に、熱中症にならないための栄養補給と 久しぶりにシェモンピエール さんへ。 クオリティはさすが!の一言。 同じ職種、初めて訪店した禁断のお茶会グループの仲間も、感激のため息。 一体何品でてくるの⁉️ そして、ラストのデザート。好きなデザートをお好きなだけどうぞ‥とホワイトボードを見せられた、食いしん坊たち‥ おそるおそる、 『全部少しずつ‥なんてムリですよねぇ』 『はい、ご用意いたします❤️』 ガスター10のお年頃のわたしたちにも、別腹は健在。 お腹いっぱい幸せなひとときでした。
名物は新鮮な魚介類を使ったブイヤベース、海鮮中心の古民家フレンチ
久しぶりの 海のビストロおかむら さん。 昔は旅館だった事もあり、2階には個室もあるけど今日はカウンターで。個人的にはカウンターの方が好き。 久しぶりの再会と久しぶりのお店にはワクワクしますね(*´-`) ◆軽く炙ったカラスミと大根のサラダ …大根と相性良いからサラダもありね。 パラパラとかかっているのは、パルミジャーノかと思ったら、なんとオカラ! これめちゃ美味しかった♡ ◆あん肝コンフィ あん肝が柔らかくてびっくり。 とろーんとして白ワインにぴったり♡ ◆本めぬけ のソテー 本めぬけは大将いわく、なかなか食べられない高級魚だそう。静岡ではクエよりも貴重らしい。 皮目パリッ身はふっくら。金目鯛みたい? ソースも絶品でした♡ ◆イチボとフォアグラ 今年からフォアグラは食べるのはやめようと思っていたのに伝え忘れにて食べ収め。 さよならフォアグラさん。最後に美味しく有り難くいただきました( ˙꒳˙ ) ◆ブイヤベース おかむらさんと言えばブイヤベース! 興奮して取り分けてからの写真に…。 魚介たっーぷり! ムール貝、アサリ、海老、ホタテ、牡蠣、お魚(忘れた)これだけ入ってたらもうギューッと旨味つまってます♡ あとパンがめちゃ美味しい。 ◆デザート もうお腹いっぱい過ぎて何も入らないと思ったら…ぺろりと食べちゃった( -ω- )ノ不思議よね〜。 ◇◇◇ ビストロなんだけど、どこか和を感じるのはお店の雰囲気だけではないような。 遊び心もあって楽しい♪ お腹ぱんぱん幸せです。 (๑′ᴗ‵๑)
無農薬野菜に新鮮卵、静岡のカジュアルフレンチ
南仏の一軒家を思わせる雰囲気の良い建物のレストラン。 今回(初めての利用)は特別はイベントでの利用でした。 今風の素材を活かし、あまり手を加え過ぎない料理で美味しかったです。 顔の見える方からしか食材を仕入れないというところからもシェフのこだわりが感じられます。
クラシックな店内、特別な人とゆったりと食事をしたくなるフランス料理店
晩御飯を食べに初めて行きました。 こじんまりしたお店ですが、席数は結構あります。先客は一組だけで、落ち着いて食事ができました。 予約していればシェフのおまかせコース(6300円)を注文できましたが、突然行ったので3800円のディナーコースのみ。むしろ、フランス料理のディナーがこの値段で食べられて良かったです。 最初はレバーのパテとパン。レバーパテは濃厚な味わいです。 次は選べる前菜。僕は生ハムとフルーツのサラダをセレクト。パプリカやカリフラワーなどのピクルスと、巨峰、マンゴー、メロン、桃などのフルーツの上に生ハムがのっていました。ピクルスの酸味、フルーツの甘さ、生ハムの塩味が口に広がりとても美味しかったです。 ビシソワーズは生クリームとジャガイモのうまみと甘さを感じられました。 主菜も選べます。僕は牛フィレ肉のステーキを選択。肉はとても柔らかく、ソースはバルサミコ酢が入っているのか少し酸味がありました。僕は酸味が好きなのでこのソースを気に入りました。いろいろな野菜が付け合わせとして盛られていて、見た目も綺麗でした。 デザートはクリームブリュレのチョコレートアイス添え。チョコレートアイスも手作りなんだろうな。 料理が運ばれてくる度に見た目と味に満足できて、来て良かったと思いました。 #特別な日のデートに #落ち着ける店内
《完全予約制》上質な素材で織りなす"創作フレンチ"を、洗練されたオトナの社交場で
洗練されてる…って、まさにこう言うこと? 何度でもベストつけたいお店。エピキュリアンさん。 他では絶対食べられないようなアレンジのお料理がでてきます。 叔母、母、従姉妹と特別なディナー。 みんなでフレンチディナーなんて初めてかも。 1番はじめのアミューズ。ゼリー仕立ての。ビーツの鮮やかなピンクに、たくさんの野菜のムース。これだけで感激しちゃうほどの美しさ。 1つ1つ、手がかかったお料理に、みんな感激。 ディナー後に、叔母がシェフの近くに。 「すべてのお料理が、美味しかったですー。 特に最後の紅茶が1番おいしかったー」 「こ、紅茶?」 みんなで、いやいやいやいやーと全力否定 シェフも苦笑。ほんと、ごめんなさい。それだけ紅茶も美味しかったと、叔母は伝えたかったんです(~_~;) 物静かで素敵なシェフが繰り出す、本当に素敵なお料理、幸せなひと時でした。
彩り豊かな美食が楽しめる、驚きのコストパフォーマンスのフレンチランチ体験
·͜·ᰔᩚ4646ドライブ·͜·ᰔᩚ ️⛰️2025.3/30⛰️ #Les_trois_couleurs ❁⃘*.゚清水のレストラン❁⃘*.゚ Yamadaさんのレビューからのmission店 ✴️♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪は ノンアルコールのスパークリングワイン ☆。.:*・゜コース☆。.:*・゜ ✴️その日のアミューズ サーモンのマリネ ✴️季節のスープ グリーンピースのポタージュ ✴️その日のオードブル 椎茸のフリット ✴️サラダ °・*:.。.☆超綺麗°・*:.。.☆ 13種類の野菜と4種のピュレのサラダ ❤️可愛い(๑´ω`๑)♡キュン❤️ #フォトジェニックサラダ キュート♡メッチャ美味しい❗️ ✴️ズワイガニとホタルイカのフレンチトースト ✴️お魚料理またはお肉料理 国産牛のランプロースト ✴️パン NATSUちゃん #フォアグラ丼 追加 ✴️デザート 抹茶のチーズケーキ&桜のアイス ✴️食後のお飲み物 珈琲 ✴️フィナンシェ ♥️お料理お洒落で至福のフレンチ福感♥️ 大満足で、超満腹(*˘︶˘*).。.:*♡ 早めに着いて…お店の外で待機 ランチタイムは、予約で満席でした Yamadaさん(๑✪∀✪ノノ゙✧パチパチ流石食いしん坊さんのお勧めは狂いなし‼️ 鼻歌でちゃう美味しいフレンチ堪能でした♪
クラフト感溢れる特別コースとセンスの良い雰囲気で、食もお酒も堪能できる隠れ家
泰平の後、結構よっぱらいだったけど、もう少し飲みたくて帰り道のキャラバンへ。 翌日のランチも併せて投稿♪ キャラバンは普段ランチはやっていないけど、いつものシェフとは違う、加藤くんが作る限定20食ランチコースというイベント♪ まずは夜から ◆前菜盛り合わせ 酔っ払いでほぼ覚えてないけど(ごめんなさい) この、薄いパン!めちゃうまだったことは覚えてる。薄っすいカリカリのトーストに美味しいものが挟まってた笑 あと、骸骨のエチケットが素敵なオーガニックワインが美味しかった〜♡ 心なしかワインにうつる私がホラーのように… ぎゃー!! …翌日 加藤くんランチコース ◆ゴーヤのスープ ◆自家製ハム、金柑と玉ねぎのピクルスのオープンサンド ◆コショウダイのタルタル ◆パプリカとベーコンのトマト煮 ◆アマダイのソテー、イカスミとバリグールソース ◆バニラアイス二種、オリーブのチュイユとレモンソース、カモミールをちらして お店はすぐにいっぱいになって楽しい雰囲気に♪ ランチコースをワインたっぷりいただきながら、ゆっくり楽しみました。 ほんとここいいお店だなぁ( ´艸`) 美味しかった♡
静岡随一の絶景を誇る地上110m天空の本格フレンチレストラン
夏のコース♪ カンパチとキャビアの前菜からインパクトあり。麺のように細く切ったカンパチは初めていただきました。 ここは、コース野菜もそうだけど、前菜に静岡産のフルーツが使われる事が多くて、そこが好き。 旬の魚介とフルーツの組み合わせは楽しいなぁ。 今回は、静岡県産の牛生ハム&メロンの瞬間スモークがそれでした。ガラスの蓋を開けるとフンワリとスモークの香り。あまーいメロンと生ハムの相性良かった。 あと必ずいただくのが、甲殻類のスープ。これが大好き〜!今回はオマールのフリットと一緒に。 サマートリュフもたっぷりいただいて大満足でした♡ お料理もパンもオリーブオイルもお塩も美味しい。 幸せな時間です。 ちなみに、ヴォーシエルの隣に「葵」という鉄板焼き屋さんがオープンするそう。 特別にオープン前に中に入れてもらえました。 夜景を見ながら鉄板焼きを食べれるとのこと。 うーん、気になる。 行ったらレビューします( ˙꒳˙ )
ボリューム満点カツレツと海鮮肝料理が楽しめる店
結婚記念日のディナーでうかがいました。 くさデカで見て食べたかったビーフカツレツは食べごたえがあり美味しかったです◎
ランチに夜はコースも、自家製パンも拘り手作り感満載のフランス家庭料理店
【静岡おまちバル】一軒目はペパンさんのモロッコ風ハリラ。断食明けに食べるお粥のようなスープのような。栄養価が高くて美味しかった!
リーズナブルなのに、レベルの高い料理が食べられるフレンチの名店
(コスパ最強!すべてにおいてハイレベル) 90分フリードリンクで4,000円税込!?という破格のお店です。 前菜の盛り合わせのみ、画像を忘れるという失態! ちなみに画像のお料理は4人前です。 お味、盛り付け、サービスともに文句の付けようがありません。 ビールはご当地「静岡麦酒」、きめ細かい泡立ち。 ワインは、まあハウスワイン的ですがそんなことは気になりません! 誰にも教えたくないハイレベル店です! 静岡に来たら、まずここに来い!って感じです!
ワインの種類が豊富なフレンチのお店
フレンチバルってありそうでなかなか無いですよね。 使い勝手の良い店だと思います(^^) マッシュルームサラダはフレッシュなマッシュルームの風味と食感がGood! #フレンチバル
旬の食材、有機野菜を中心に四季折々のフレンチを提供してくれる老舗
私以外は予約客ばかりで 私はながしのいちげんだったわけだが カウンターに通され 提供された料理も作り手の想いが伝わるような料理 だった。
ビストロ、ワインバー、洋食
以前から気になっていてやっと来れました♪ 鳥羽産の生牡蠣は、一個250円とお安いのに小さいから、と一個のお値段で二個ずつ出していただきました(๑′ᴗ‵๑)小さいけど旨味濃い!お料理はボリュームありつつ丁寧に作ってる感ありました。素材の良さを生かした味付けと、こじんまりしたお店の雰囲気にほっこり。カジュアルでコスパ良いけど、しっかり美味しい。次回はもう少しお肉を堪能したい。
アンティークのお店
第2の故郷、静岡に3泊4日で帰省してきました♡ (14)4日目 今日は富山に帰る日。 モーニングです。 鷹匠パーサジュにあります。 この後ランチが控えているので、パン無しで泣 小さなフレンチですが素敵なお店です。 フレッシュオレンジジュースめちゃ美味しい! ちなみに朝からワインもいただけるみたい。 たまにはこんなゆっくりしたモーニングもいいですね♪
Rettyで美味しいとこ見つけたので、 予約しました。 ランチはBランチ。 友達と久々の再会だし、 生ビールも頂きました^_^ 前菜から豪華♫ 冷たいナス、ラタトゥーユ、キヌア、鶏肉のテリーヌとこれだけでもお腹いっぱい。 スープはとうもろこしの冷たいスープ。 濃くてあらごしが良いです。 お肉はハンバーグ、お魚は真鯛。 おうちでなかなか料理出来ない真鯛をチョイス。 バルサミコや、トマトと玉ねぎのみじん切りのものも乗ってて、酸味が良いです。 デザートもプリンと紅茶のアイス。 コーヒーはオーダーしました。 このクオリティでこのお値段は素晴らしいですね♫ 友達と満足しました!
ミシュランで毎年星をつけてるシェフが静岡に⁉︎ これは行くしかないでしょう。 …ということで、お友達とご褒美(なんの?)高級ランチに行ってきました。 久々の感動ランチです。 値段はもちろんそこそこしますが、これなら納得のお値段かな。 シェフが魔法をかけました、と運ばれてきたのは、その場で燻製している魚料理。 ドームを開けた瞬間、ふわっと良い香りがします。 普段使いには、なかなか無理ですが、記念日にはまたきたいなー。
静岡市葵区にある新静岡駅付近のフランス料理店
#ランチおすすめです 妻は朝霧高原ポークのなんとかσ^_^; 私は本日のお魚のランチ 鱸のポワレ、ご馳走さまでした。 コスパ高いと思います! 次回は夜にお邪魔させて頂こうと思います ヽ(^o^) 楽しみ楽しみ
忘年会で飲み放題コース¥4,500。ハイボールとロティサリーチキンが人気だけど他の料理もなかなか凝っていて美味しい〜 コースになるとガッカリする店もあるけど此処はオススメ❗️ハイボールは濃ゆすぎず飲みやすい。ロティサリーチキンは柔らかく味付けもナチュラルで美味い〜
アピタ静岡店付近 フランス料理のグルメ・レストラン情報をチェック!