オススメ度：85%
仕事の仲間と７人でお邪魔しました。 前菜の「レバーのペースト」から美味しい、生ビールに合う。でも「ワインの方がもっと合うんだろうなー？」と思いつつも冷えた生ビールがやめられません。 続いて「生ハムのサラダ」「金目鯛と黒むつのカルパッチョ」。なんと贅沢な❗ 続いて「しらすをピザ状にカリッと焼き上げたもの」。名前はわかりません。はじめての味です。そして「海老のラタトゥイユ」。もう白ワインに変えなくては❗ メインを前に塩気の効いた「ペペロンチーノ」。これがまたやたらと旨い。もっと食べたいけどまだメインの肉料理があります。 そしてメインの「ヨーグルトンのロースト」もう赤ワインにチェンジですね。ワインはよくわからないのでそれぞれマスターにチョイスしていただきました。 最後にイチゴのジェラート。ねっとりとしてイチゴの風味が濃厚です❗これは単品でも食べに来たいとみんな絶賛でした❗ 品数も多いし参加者みんな大満足でした‼️
fermataさん、ランチは何度かうかがったことがありますがディナーは初めて。アラカルトでいただきました。 「モッツレラチーズと果実のカプレーゼ」はモチモチのモッツレラチーズとフレッシュなトマト、それにイチゴが爽やかな甘味を加え絶妙なバランス❗ 「お肉の前菜盛合せ」は見た目にもビックリ❗これはまさに「お肉の宝石箱や～‼️」。生ハム、ヨーグルト豚やコリコリの砂ずりは美味。そして牛タンならぬ「豚のタン」は柔らかくてまたほどよく歯応えがあり、粒マスタードをたっぷりつけていただくとこれまた旨い❗ パスタは色々悩んだ末「桜えびのトマトソースパスタ」に決定。店主に説明を聞きましたが、何時間も手間をかけて作るトマトソースに、静岡自慢の新鮮な桜えびで仕上げたパスタ。桜えびのヒゲを綺麗にとらないといけない苦労話なども聞かせていただきました。 あとはランチでもいただける「牛の頬肉のビール煮」。もちろん牛は柔らかく煮込んであります。 昼だけじゃもったいないfermata。夜も狙い目です❗
3月末にオープンしたばかりのレストラン「fermata」さん。三度目のチャレンジでやっと入れました。店内は煉瓦やコンクリート打ちっぱなしの壁と、天然木材の床や家具、照明の雰囲気でお洒落。店員さんも笑顔で話しかけてくれとても感じのいいお店です。(奥さまかも？) 1,500円のスパゲティのランチを注文すると、手の込んだ前菜の盛り合わせに続いて、カルボナーラ風の「パンチェッタと菜の花のクリームソーススパゲティ」が登場。パンチェッタとは豚のバラ肉のようですね。素材の味を生かしたとても上品な味付けで、くどくなくさっぱりといただけました。食後のコーヒーも美味しい。ちゃんと細部にまで気を配っていらっしゃる感じがします。 ランチは予約しないとなかなか入れないかも。
三島ディレッタントカフェのもとスタッフさんがオープンされた カフェへ行って来ました ランチはパスタが2種類 牛肉と豚肉とお魚のお料理から選べます(お肉とお魚のお料理は追加料金あり) お魚のランチにしました 前菜はキッシュを含め5種類 お魚のとパンと コーヒーか紅茶がつきました ドルチェは別料金です お魚はスープを飲ん含め全て完食！ 手の込んだおしゃれな落ち着いた店内で お花に囲まれて食べたランチはとっても美味しかったです 沼津にまた雰囲気がよくて美味しいお店ができました
素敵な店内と美味しいお料理。 記念日にも是非^_^
| 店名 | fermata フェルマータ |
|---|---|
| TEL | 055-962-3915 |
| ジャンル | イタリアン テイクアウト |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝] ランチ 11:30 〜 14:30 L.O. 13:30 ディナー 18:00 〜 22:00 L.O. 21:00 |
| 定休日 | 毎月第2火曜日
毎月第4火曜日
毎週月曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜4,000円 ランチ：〜2,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東海道本線(熱海～浜松) ／ 沼津駅 徒歩6分（440m） |
| 座席 | 22席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| https://www.facebook.com/Fermata-1337116586310221/ | |
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
