真乃文

まのぶん

お店情報

055-952-7808

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知人から教えてもらった和食のお店「真乃文」さん。教えていただかなければお店の存在に気付きませんでした。まだまだ知らないお店があるんですね❗ 「刺身御膳」と「焼魚御膳」と迷った末「焼魚御膳」に決定しました。ご夫婦で経営されていらっしゃると思いますが、接客も極めて丁寧です。一人でカウンターに座り板前さんの仕事を見ながらしばしウェイティング。さすがプロの日本料理人、手際もよく丁寧な仕事❗ 最初に山葵がちょこんと乗っかった豆腐が来ました。驚いたのはその滑らかな食感‼️そして何とも言えない豆腐の風味とかかっているお出汁の旨さ❗これだけでも来た甲斐があると思えるほどです。見ていると何と私一人分のご飯をわざわざ土鍋で炊いている様子。そして作り置きではなくこれまたわざわざ私一人のために作っている味噌汁❗手間をかけて美味しいものを出そうとするその姿勢は感動ものです❗ 焼魚はカマス。これも丁寧に焼かれ、シンプルに大根おろしで戴きます。美味しい❗もちろん一人分のかまどで炊いたピカピカの白いご飯は絶品です。作りたての味噌汁は鰹のお出汁がきいてこれまたたまりません。日本人の幸せを平日の昼間に味わえてしまいました。何か腕のいい板前さんのショーを目の前で見ながら、美味しい和食をいただけた感覚。お茶はほうじ茶を２回出し変えてくれ、また最後に適温の緑茶を出してくれました。ランチと言うのにわざわざお手拭きも一回交換してくれる心遣い❗ 今度はお客さんを連れ夜にお邪魔したいと思います。いい店見つけました‼️

A.Mizusakiさんの行ったお店

真乃文の店舗情報

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予約・問い合わせ	055-952-7808
ジャンル	日本料理
営業時間	[月・火・木・金・土・日] 12:00〜14:00 LO13:30 17:00〜21:00 LO20:30
定休日	毎週水曜日
予算	ランチ～2000円ディナー～6000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

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住所	静岡県沼津市添地町１１７大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR東海道本線(熱海～浜松) ／沼津駅徒歩7分（490m）

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席数	15席
カウンター	有

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お店のホームページ	http://manobun.com/

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