沼津港で海鮮丼を食べた帰り道に有名店を発見！沼津の餃子で人気を博す｢北口亭｣さん。ここにあったんだ～。暖簾もまだ出ている？ …ということで、急遽入店！海鮮丼からの餃子。フードファイトです(笑) 14時過ぎでしたが、駐車場は1台だけ空いてる。ラッキー(^^)v 席も待ち時間無く入れましたが、昼時はかなり混み合うお店でしょうね。 知識だけは少しありますが、人生一度も食べたことがない｢沼津のブヨブヨ系の餃子｣。楽しみです。どんな感じなんだろ～ 私は、餃子(小)6個と小ライスをCHOICE。 それにしても餃子6個で840円ですか。 10個だと1400円。本来は庶民的な食べ物でもある餃子ですが、価格はかなり攻めた設定。 さて、提供された餃子は1個がなかなかの大きさ。ボリュームはありそうです。 焼いて焦げ目をつけたら、直接熱湯をドバーと投入。焼いた後に茹でることで、大きな餃子の中まで、火を通すことができ、さらに、独特な食感を生み出しているんですね～ あえて焼き目のこんがり感をスポイルしてまで拘った仕様です。 食感は水餃子のような感じ。アンにしっかりと熱が通っているからか、肉や野菜の旨味が強く感じられます。 私的にはしっかりタレやラー油は付けて食べたほうがいい、という感想。餃子自体に水分を纏っているため、ガツンと味を付けてご飯と一緒に。ご飯は進みます！ 美味しかった！餃子自体は相場より高めかな？って思いましたが、人気の理由も分かりました。 次回は同じく沼津の餃子で有名な｢中央亭｣に行ってみたいな～
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
おひとり様OK
ふわふわ食感が自慢！焼いてから茹でる独特製法のごちそう餃子
駅近くにあり、行列ができることもある知る人ぞ知る餃子専門店。こちらの餃子は、焼き上げた後に熱湯で茹でるという珍しいスタイルで仕上げられています。そのため、皮はもっちり、餡はふわふわで、ジューシーな肉と野菜の旨味がしっかりと感じられるのが特徴。1個あたりのサイズが大きめなので、ボリュームも十分です。タレやカラシ油など味変も楽しめ、ご飯との相性も抜群。売り切れ次第終了なので、早めの来店がおすすめです。ライスを頼むと味噌汁サービスもあり、がっつり食べたい方にもうれしい一軒です。
