【Retty初投稿】
糸川沿いのあたみ桜を見に行くついでに、こちらで遅めのモーニング。
老舗干物店の釜鶴さんがひもの海岸支店をリノベーションして、2023年1月11日オープン。
やっと行けた〜
店頭には、地下源泉の釜鳴の湯で、足湯を楽しめる(220円)
三島のポコアポコさんのピクルスやジャム、釜鶴さんの商品も売っている。
ひもののイメージの焼くだけでなく、蒸す、燻製する、煮るなどの調理法を使った料理を通して、ひものの新しい可能性を感じるメニューを提供している。
土曜9時23分到着。先客2組。
◆ひものデリプレート 1900円
*ご飯小盛り
もち麦ごはんorパンが選べる。
もち麦にしたけど、正式には、もち麦入りごはんだね。
少し柔らかめ。
ちなみにパンは、デリのメニューが来てから知ったけど、沼津のサワードゥ専門店リグランさんのカンパーニュ。
こちらも干物とラペなどと一緒に食べたら美味しいだろうな( ^ω^ )
スープは、キンメと太刀魚とふぐのあらを使っていて、生姜多めで美味しい❗️
豆あじトッピングされたプレートが着皿。
豆あじ、ウマッッ❗️
コンフィなんだねー
ホッケの干物と鯖の干物にソースがかかっていてビックリ❗️
今まで干物単体でしか食べたことなかったな。
醤油ベースのナッツ美味しいし、おろしレモンペッパーもさっぱりしつつ、食欲そそる〜
サラダも三島野菜のような色の濃い人参もあって、アンチョビドレッシングがいいね( ^ω^ )
まぐろの生ハムも美味しい❗️
ひものコロッケは、野菜も入っていて、クリームコロッケ風で美味しい❗️
一つ一つ手が込んでいて、干物をふんだんに活かしたプレートで、コレは満足❗️
主人は
◆ひものカレー 1500円
着皿するなりスパイスの香り〜
干物の身をほぐしたもので作っていて美味しい❗️
干物の旨味とスパイスがマッチしていていいね( ^ω^ )
PayPay可
クレカ可
ボックス席2
テーブル5卓
10人掛けテーブル1
駐車場なし