匠の技が光る炭焼きうなぎとふっくら肉厚な味わい
浜松郊外で贅沢なランチを楽しめるうなぎの名店。こだわりの炭火で焼かれた鰻は、外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。厳選された大振りの鰻を使い、タレとの絶妙なバランスが絶品です。目の前で串打ちや焼きの様子を見学できるのも魅力の一つ。駐車場は常に混み合うほど多くの人が訪れ、待ち時間も発生しますが、それでも食べる価値のある美味しさです。特製の鰻重は肝吸いやお新香付きで、ご飯との相性も抜群。うなぎ本来の旨味と香りを堪能できます。
オススメ度：97%
11時20分くらいで駐車場はいっぱい お客さんはたくさん並んでいました うなぎはパリッと香ばしく とても美味しかった
【期待は"うなぎ"らない浜松郊外うなぎの名店でランチ！】 静岡県浜松市中央区雄踏町字布見９６９０にある炭焼鰻 はじめさんに訪問しました。 平日12:00少し前に現着しました。 お店前の駐車場は満車で第二駐車場は一台だけ停められました。 ウェイティングボードは4組待ち、想像以上に少なくてラッキーですな！ しばらくすると店内の入り口付近の椅子で順番を待ちます。 入り口付近で鰻の串打ちと焼きが見られます！ そんな中、串打ちを見てると店主と目が合う！笑 匠の技を見せてもらいました。 およそ20分で店内奥の座敷2人掛けのテーブル席に案内されました。 鰻重(鰻一匹) 4,200円税込 肝吸い、お新香付き およそ10分で着丼しました。 うなぎ問屋で培った大将の目で厳選した、大きく旨味が強く肉厚な鰻を仕入れこだわりの炭、開き、焼き、たれ、お米で仕上げた鰻重！ 良いお仕事されていて流石に美味しいですな♪ とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #炭焼鰻はじめ #うなぎ #はじめ #炭焼 #鰻重 #浜松 #静岡 #2025うなぎLv4 #2025kn #154 #KatsushiNoguchi
2024.7.10 今日のランチ 土用丑の日が毎年7月にあるのでうなぎ食べに行きました！ 「炭焼鰻はじめ」さんに来ました❗ 開店前に到着し駐車場車いっぱい 第２駐車場空いていたのでそこに車停める 此処の鰻は浜名湖産を使っている そして炭で焼いて提供している うな重4200円 頂きました 外はカリッとして中はふっくらしていてとても美味しいですね～ 炭焼でタレがトロッとしてめちゃ美味い(≧▽≦) 此処の鰻お高いですが食べに来る価値はありますね❗ とってもWow Nice Very Very Good #浜松市 #炭焼鰻はじめ #浜名湖産 #うな重
今日も贅沢して 去年凄く鰻が美味しくてBest!!にした店に再訪問(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ" 正月なので「予約」して友達と2人で行きました！ 今回は ☆鰻重セット(鰻重1匹、白焼き半匹、お吸物、漬物) ☆肝焼き 前回は食べなった肝焼きも……(Ŏ艸Ŏ) 肝焼きが食べれないって言ってた友達が、少し分けて上げたら普通に食べれたし(笑) 鰻重も無言で完食するし(笑) 友達も大絶賛でした！！！ やっぱり自分のオススメしてる店で「美味しい」って思って貰えると嬉しいですね(◦ˉ ˘ ˉ◦) 自分も途中で山椒をかけるつもりだったのですが、忘れてて完食してしまいました(笑)
昨日のRettyの投稿をみてどうしてもたべたくなり浜松の【炭焼うなぎはじめ】さんに初来店 うな重の蒲焼と白焼ハーフのセット 4600円(税抜) お店は新しく清潔感のあるお店 店主がうなぎ問屋で修行をつんで開いたお店みたい 焼きは関西風 当然外はパリッと中はふわふわ 白焼きはまず、お塩で 次に、わさびをつけて、どちらもうまい！ 蒲焼は重に一匹分びっしりとサイズも大きめでかなり満足できます。 タレもお店が若いとは思えない老舗の味 山椒を一振りすれば風味がまします。 ここ最近でうなぎナンバー1でした。
| 店名 | 炭焼鰻 はじめ すみやきうなぎ はじめ |
|---|---|
| TEL | 053-570-8075 |
| ジャンル | うなぎ ひつまぶし |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝] 11:00 〜 14:00 17:00 〜 20:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜5,000円  ディナー：〜5,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東海道本線(浜松～岐阜) ／ 舞阪駅 徒歩20分（1.6km） JR東海道本線(浜松～岐阜) ／ 弁天島駅（2.4km） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 分煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| お店のHP | |
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| 利用シーン |
