麺屋さすけ 支店

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Satoshi Furukawa

• 掛川の美味しい煮干しそば

2回目の訪問。 場所的にも決して便利な所ではないのに相変わらず朝から行列が出来てるすごいお店です。 前回はおすすめと書いてあった背脂煮干しそばと和え玉をいただきましたが、美味しいけど少し濃いかな？と言う印象だったのですが、今回はシンプルに煮干しそばの醤油をチョイス。 しばらくして着丼。 スープをひと口、うんこりゃ美味い。背脂ないほうが煮干しの旨味と風味がダイレクトに来ていいですね。 少しどろどろ系なので固めの麺にもうまく絡んで美味しい(*￣∇￣*)♪ ものの3分でスープまで完食完飲です。 驚いたのは食べ終わって車に乗り込み運転しながらもずっと旨味が口の中に残ってて、午前中口の中がずっと美味しいままでした。 これはすごい。 また食べたくなった。 今度は塩いってみようかな。 美味しかったです。 ごちそう様でした(*￣∇￣*) #掛川の美味しい煮干しそば

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はやし まさし

純鶏醤油そば ¥850 鶏感満載！（笑） 煮干しは苦手なので今後も頼むことは無いと思いますが、純鶏を求めてまた行きたいです。

t.fukushima

お昼は、美味しいラーメンが食べたくなり、いろいろ探した結果こちらに訪問。7人待ち、それでも15分くらいで入店。 純鶏雲呑そばをいただきました。 細麺のストレート麺、スープと見事なマッチングです。 二種類のチャーシューも美味しかったのですが、二種類の雲呑は、食べごたえありで大変美味。 スープも飲み干し完食。また再訪します。

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Cob Take

静岡掛川市の市内、地元では以前から人気の[サスケ支店]さん。駐車場が4台なので、なかなか立ち寄れなかったのですが、本日、たまたま駐車場に空き有り、初のインです。 元は「サスケ本店」の発祥の本店だったらしく、今は本店は近くに新築移動して、こちらは「支店」となり、 煮干しラーメンの専門店となった様です。 カウンター10席ほどしかない為、店先に並ぶルールが書いてあります。朝ラー、昼ラー、夜ラーと前は時間で変化したらしいですが、今は煮干しラーメンのみ、偶に限定を提供ある様です。なので、以前の投稿とはメニュー変わってますから、ご注意下さい。 尚、店を出る際は丼をデッシュアップしてと、注意書きがある店です。良くある曲者系店主の店ですので、気持ちよく、美味しく、食べたい方には、客作法には注意して下さい。 その他、写真撮影にも注意書があります。 今回オーダーは限定の煮干みそラーメン。 ついつい、どんな感じか冒険しました。 あれ？美味い。。 例えるなら鰤のあら汁か、石狩鍋の汁での、 ラーメンの様な感じです。 おそらくですが、魚介スープに米麹味噌が隠し味になっているのか？といった味でした。 チャーシューの代わりに鳥の照り焼きが1個入っている、変わりダネ。 まあ、激煮干しラーメンが好きな方には 是非オススメです。

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t.Hatano

静岡市へ出張ついでに決め打ち‼️Retty人気店☆の「さすけ」さんに初潜入(^^) 東名高速 掛川インターを出てすぐの場所だから助かる♪目的地は静岡市内ですが、ぶらり途中下車で朝ラー活動(^-^)/ 食べログ 百名店にも選出されているんですね～♪ 後輩社員2名を従えて行きました❗ カウンターだけのお店ですが、タイミング良く空いてます。ラッキー！ ●味玉あら炊き醤油そば／1000円 ●味玉あら炊き塩そば／1000円 ●あら炊き塩そば／850円 ●煮干し和え玉／250円 因みに本日の煮干し濃度は、 ★★★★☆／レベル4 だそうです♪ 確かに煮干しが効いたスープですが、クセやえぐみなどはなくスッキリした味わい♪ 醤油と塩なら塩のほうがオススメかも(^^) 麺ものど越しが良くてGood(^-^)v 和え玉は3人でシェア。硬めに茹であげた麺はかえしとサイコロチャーシューと和えてそのままいただきます！ 和え玉の食べ方は色々ありますが、私はそのままが一番好きかな。 出張日でも、朝から計画的にグルメを挟んでいきます(^-^)/