【100点のうなぎ】 食事で感動することができる幸せ。 店主には感謝を伝えたい。 注文を通すと活の良い鰻をすぐに大将が 捌きだされ、素早く串打ちされた。 焼き場の担当は、おかみさん。 皮目をしっかり時間をかけて焼き入れを した後、身を焼き、三度タレに潜らせて 焼き上がる。御夫婦の力作到着まで15分。 ※参考時間:焼場に鰻が置かれていない場合 届けられた器を見て思わず笑顔になる。 蓋が閉まらずに傾いている。 理由は開けてみて納得。 鰻が立派過ぎて器からはみ出している。 この盛り付け方を考案されてから、 何年くらい経過しているのだろうか? インスタ映えする盛り付け方に、 商売の巧さを深く感じる。 夏場でもこれだけの脂を味わえるのであれば、 沢山の脂を身に纏う冬場のうなぎも是非とも 食してみたい。 タレは程良い甘さでうなぎはとても肉厚。 ジューシーさを感じる脂とタレのバランスが 黄金比なのか、一撃で魅了されてしまった。 肝吸に浮かぶ沢山の三つ葉の香りがまた良く 主役をうまく引き立ててくれている。 こちらの鰻と出会い一撃で鰻好きとなったため 1週間に2回訪問。さらに出張最終日、3回目の 訪問を試みたが、平日13時10分に完売されて いたため大きな後悔をしてしまった... しかし御前崎の現場に行く際の大きな楽しみが 出来たことに大変嬉しく思います。 オーダー うな重上松3800円(税込4180円) きも吸・香物・サラダ
Shigeki Minowaさんの行ったお店
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天麩羅処 ひらお 本店
福岡空港駅 / 天ぷら
- ~1000円
- ~1000円
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スマート珈琲店
京都市役所前駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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魚河岸 宮武
丹波口駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~8000円
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銀シャリ屋 ゲコ亭
寺地町駅 / 定食
- ~2000円
- 営業時間外
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天史朗鮨
小田原駅 / 寿司
- ~3000円
- ~5000円
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たま木亭
黄檗駅 / パン屋
- ~1000円
- ~2000円
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中國菜 大鵬
二条駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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ソーマ
中津駅 / カレー
- ~2000円
- 営業時間外
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八代目 佐藤養助 秋田店
秋田駅 / うどん
- ~1000円
- ~2000円
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鳥開総本家 名駅エスカ店
名古屋駅 / 親子丼
- ~2000円
- ~2000円
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ダグズ・バーガー 宮古島本店
/ ハンバーガー
- ~3000円
- ~3000円
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たつみ寿司 総本店
中洲川端駅 / 寿司
- ~3000円
- ~15000円
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めしの助
名古屋駅 / 定食
- ~2000円
- ~15000円
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中村軒
桂駅 / 甘味処
- ~1000円
- 営業時間外
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五十松
京都河原町駅 / 居酒屋
- ~5000円
- ~4000円
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ちゅう心
大洗駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~15000円
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吟吟
大森駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~6000円
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中華のサカイ 本店
北大路駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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丸吉食堂
/ 沖縄料理
- ~1000円
- ~1000円
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うなぎ屋 廣川
トロッコ嵯峨駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円