静岡県島田市。 自分にとってはこの二年間の間、実家よりも訪問頻度が高かった場所。これまでも16年の間、最低でも2〜3ヶ月に一度は訪問していた。 もちろん好きな場所だ。 その間に行きつけになった顔を覚えてもらったお店も少なくない。 島田はコーヒーとラーメンのレベルの高いエリア。 コーヒーで言うならこちらが一番好きな自家焙煎コーヒー店。 「ツバキコーヒー」 この日は先ずは ◉深煎り ブラジル 他店のブラジルと比較するならかなり深く焙煎しているにも関わらず、味わいはクリヤーでスッキリ飲める。 こちらのコーヒーは全てスッキリ飲めるのも特徴の一つ。 とても美味しい。 そして二杯目（二杯目は半額） ◉中国 雲南（パラゴン抽出） こちらのパラゴン抽出の一杯の中で一番お気に入りの一杯。 浅いのに嫌な酸味はなく、本当に心地よい一杯。 ライチー、桃の香りを味わえる至極の一杯。 これは今後も飲みたいなと思うばかり。 こちらの店主さんご夫婦の温かさも大好き。 こちらの雰囲気も和みを感じられて大好きです。 また訪問します！
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
築100年古民家で体験する、パラゴン抽出の清らかな自家焙煎コーヒー
静岡県島田市の川越遺跡エリアにある趣きある古民家で、自家焙煎コーヒーを味わえるカフェ。ここでは世界各地の珍しいコーヒー豆に出会え、パラゴン抽出という独特な技法で、ライチや桃の果実感や心地よい酸味、ラム酒の余韻を感じさせる一杯が楽しめます。豆ごとに焙煎度合い・香り・味わいの違いを大切にしており、酸味が苦手な方でも飲みやすいすっきりとした一杯に仕上げられています。2杯目が半額になる嬉しいサービスも。朝8時から営業していて、落ち着いた雰囲気の中で店主夫婦との温かな会話も楽しめる、長く通いたくなるカフェです。
