旨味が詰まった蓮華寺池公園付近の餃子【穴場あり】

お目当ての『ベトコンラーメン』は名称が『スタミナよしみラーメン』に変更されていたけど、味は同じようなので 『スタミナよしみラーメン』の味噌（辛さふつう） 『餃子』 『生ビール』 を注文。 生ビールをひと口飲んだあたりでお店のお母さんが「少ないけど食べてちょうだい」と、小皿に盛った野菜炒め（写真撮り忘れ）をサービスで出してくださいました。 餃子も下味がしっかり付いていて どちらもビールに合い、とても美味しかった。 スタミナラーメンは、シャキシャキした食感が残る程度に炒められた もやしと、ニラ、豚肉、にんにく一片がのっていて、ほくほくふした食感のにんにくが美味く にんにく増しにしておけば良かった。 スープは個人レベルで「辛さ普通」がピリ辛程度。 スタミナラーメンの味噌味という解釈だと当たり前だけど、普段食べているピリ辛の味噌ラーメンとは別物。 だけどとても美味しかった。 コンディション整いました。 会計の時、店主さんにも丁寧に挨拶していただき感じの良いお店でした。 また藤枝に訪れる機会があったら伺います。

本日は数量限定の《特濃煮干中華そば》と《直火焼豚飯》と《餃子》を注文しました。 《特濃煮干し中華そば》 スープはどろっとしたセメント色。口に含むと旨みもエグミも全て詰まった煮干しそのもの旨味が堪能できす。 麺は加水が低いハリのあるタイプ。柔らかバラチャーシューは秀逸。メンマは特大サイズのブロック形状。デフォで1/2入る玉子も美味い。 《直火焼豚飯》 ドーム型に盛りつけられた焼豚の下にライスが潜みます。焼豚は周り香ばしく中は柔らか。この焼豚は白米と相性抜群。 《餃子》 おだんご形状の一口サイズ。カリッとした焼き上がりでモチモチ感はゼロ。餡は野菜の香りが際立ちます。オリジナルティ溢れる餃子でこれも美味い。 友人は《120%煮干しそ 冷やし》を注文。上品な冷たいスープのラーメンでした。

チャーハン(並)。750円。 静岡県藤枝市。何度も藤枝訪れてますが、このお店は初訪問です。土曜日11:30くらいに伺いましたが、先客はゼロ。店内は、6人掛け座敷2つとカウンター席5つの造り。お二人で切り盛りされて…

黒酢豚。770円。 静岡県藤枝市。ABC藤枝緑町店近くの中華屋さん。 交差点に真っ赤な建物でわかりやすい。ランチで初訪問です。 水曜日11:40頃に伺いましたが、先客は5組みほど。結構賑わってます。ランチメニュー…