更新日：2024年07月23日
味、接客、雰囲気すべてにおいて見事な藤枝にある蕎麦屋さん
お墨付きでした通り 薄めにスライスされ香ばしく焼かれた鴨肉 それとこれまたしっかり焼かれた葱が 程よく鴨の脂身が溶け込んだ 濃口のつゆにたっぷり入っていて 二八の歯応えある蕎麦をくぐらせれば もう文句なしの旨さ✨✨✨ パーフェクト❇️ 最近は家で十割そばを取り寄せて なんとか蕎麦欲を我慢させてたので 沁み入りました(T ^ T)笑 蕎麦屋は独自のそば粉を作るべきだ という一茶庵 片倉康雄の教えを引継ぎ 本日のそばはなんとアメリカ産 いや国を出てまで良い蕎麦粉を仕入るとは なかなかないですねw 素晴らしいこだわりです⭕️ ごちそうさまでしたっ☺︎☺︎☺︎ #静岡 #静岡グルメ #藤枝市 #藤枝市グルメ #そば #soba #蕎麦スタグラム #蕎麦活 #日本蕎麦 #老舗の蕎麦 #鴨 #鴨汁そば #せいろ #二八蕎麦 #アメリカ産
またリピートしたい店
わせて予約必須です 静岡で食べたものの中で一番美味しかった もちろん静岡には美味しいものがたくさんですよ こんなにたっぷりの自然薯で麦ごはん とっても贅沢なランチでした 店内には歴史ある家具などがあり 大きなガラス窓からは 自然やお庭が見えて雰囲気も抜群 御膳¥2,000- とろろは大きな鉢にいっぱい 上質な自然薯というのが見た目にもわかります 醤油を少し足してご飯にかけます ふわふわで旨味が おひつに入っているのは麦ごはん かなり立派な麦でして食感も抜群によく 美味しくておかわりしました 無限の胃袋がほしかった かぶの器に入ってるのは山芋のお漬物 梅酢で周りにピンクの色付けをしてあるから 一瞬かまぼこに見えるのですがシャキシャキと 美味しい山芋です 天ぷらはその時の季節野菜がでるのですが いちぢくの天ぷらも美味しかった ひじきの煮物に山芋のお吸い物も上品です デザートはブルーベリーヨーグルト ブルーベリーはこの辺りで摂れたもの 地元のものをいただくのが旅の醍醐味 中から見えるお庭が綺麗で眺めていたら 店員さんがいつもは山からきた水が庭を 流れているとのこと またこのそばにたぬきが
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