モーニングが美味しい藤枝のラーメン 16店

藤枝の朝ラーといえばここ！ 冷温どちらもいただきました先に温かいのからいただきました。とても食べやすく美味しい

店名から鶏ベースのラーメンのお店かと思いきや 決してそういうことでもなく 店主の子供の頃のあだ名が【ちっき】だった ということが由来の1つらしいです^ ^ 店外にも漏れてる煮干しの良い香り…！ 「極みしょうゆ」¥930 煮干香油有りか無しで選べるので有。 無化調。 う、美味い…！！ すごくすごく上品な煮干しの旨み。 ビターさもあり濃いめですが 塩味とのバランスも良く嫌な感じは全くない。 麺は大日食品。 気持ち加水高めな感じで 軽いモチッとした食感が心地良い。 煮干しのキレだけでなく醤油も入ることで 奥深くもあり、何度も口に運びたくなるような 素晴らしい1杯。 見た目もそうですが、食べた瞬間に え、本当に1999年開業のお店…⁉︎ と思ったような味の方向と美味しさでしたが 当初は無化調でなかったりと 時の経過とともに色々変えていっており これからもどんな進化があるのか楽しみであり また食べに行きたいお店です(^^) #静岡県 #藤枝市 #ラーメン

塩と醤油と両方美味しかったけど、次にもう1度食べるなら醤油かなー こーゆーラーメン屋さん、掛川に欲しい。

最初に行ったときに、大阪にはないラーメンだと魅力を感じました。 今回も塩、醤油、冷たいのを 醤油、冷たいのが抜群の組み合わせです。 こちらのラーメンはやや甘めですが、大阪のそば出汁に中華麺をいれたような感じで、和風感もありペロッとたべれます。 こちらも子供には優しいお店です

そういえば投稿してなかった(^^; 「厨(くりや)」さんは静岡県の中部～東部に3店舗展開するラーメン屋さん。 静岡市の本店では元々、鶏パイタン系を得意としており、うっ鶏、しっ鶏、ねっ鶏、べっ鶏、といったちょっと笑っちゃうネーミングで濃度がランク分けされていましたが、此方の藤枝市にあるお店は背脂豚魚介スープでコンセプトを変えています。 同じ「厨」さんでも店ごとで変化を楽しめるのはいいですね(^^) 此方のお店では、スペシャル醤油こってり中華そば、にしました。 背脂チャッチャ系は久しぶりに食べましたが、思ったほどクドさはありません。ブランド豚の背脂だからか嫌な油のギトギト感はなく、むしろ旨味に大きく貢献しています♪ 麺は細麺ですが、ちゃんとスープと絡んでいきます。これも背脂が貢献してますね～ スープはコクがあり豚肉と魚介のWスープはしっかりとした味わいを求める人には特に満足度の高い旨味たっぷりスープです！ 厚切りチャーシューも食べ応えがあり、美味しくてお得感あり！ 美味しかったです！「厨」さんはこれで全3店舗コンプリートしたかな(^-^)

藤枝PAにて 「コク旨ラーメン」825円 スープ：鶏ガラ背脂醤油＋ニンニク＋一味 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり薄4枚 トッピング：青ネギ 麺：低加水ストレートムチュ中細麺 横浜帰りの車移動の昼食にと藤枝の目当ての店に向かうも休み。慌てて近くを検索するも朝ラー文化のこの界隈は14時には軒並み営業終了。なくなく新東名に乗って最初のPAに立ち寄るとコンビニ以外の飲食店はここだけでした。地元の近隣にも数店舗あるチェーンですからいつものとおり入れ放題の九条ネギをガバッと入れて食しました。 もう1杯の写真は同行者の 「辛みそラーメン」825円 20210606昼 21'vol.80

焼津さかなセンターの駐車場脇にある店舗には数回行ってますが… 初めて藤枝店へ 醤油とんこつより塩とんこつ派なので冒険せずに塩とんこつに茹でキャベツと白髪ネギをトッピング&ライス。 安定の味(^_-)v おい…

藤枝の朝ラー文化に触れてきました！！ もともと、お茶畑のお仕事を終えて、帰る時に食べて、な文化だったそう。 こちらでは赤と白の2種類がそれぞれ温冷あって、びっくりしたのが皆さんフルサイズの温冷ひとつずつ食べてらっしゃることが多いということ。 私たちは初心者なので赤の温並と白の冷ハーフで。 具はネギとメンマ、海苔にチャーシュー。 トッピングはそれぞれ追加も可能(別料金)。 スープはあっさりテイストで、赤は辛い訳ではなくむしろ少し甘め。 白はすっきり、あっさり。 冷やしは白には柚子胡椒、赤にはワサビと紅しょうががついてきて、それぞれで味変可能。 朝からラーメン！？とドキドキしていましたが、あっさり和風のお出汁がきいたスープでするする食べられました。 7:15に着いた頃にはほぼ満席の人気ぶり。 食べ追える頃にはお子さんを含めた家族連れの姿も。 ご馳走様でした。

朝ラーを食べに藤枝に！！ 友達がつけ麺を食べたいというのでやってきました。 僕は塩の大盛りを注文。 薄味の塩でとても美味しかったです。 友達は結局チャーシュー麺にしてました（笑） いろいろな種類のラ…

さっぱり醤油味の中細縮れ麺でこれぞ懐かしの中華そばという感じでした。 チャーシューも分厚めで美味かったです。 ラーメンの味を邪魔するチャーシューではなく素朴な醤油味で最高でした。

仕事帰りのお昼休憩で入店 パーキングなんで変哲のないもんだと思ったら結構クオリティが高い豚骨ラーメンでした。麺も豚骨に合う細ストレートでスープの臭みも気にならないほど さいどに唐揚げライスセットを付けたら凄く大きな揚げたて唐揚げが付いてきて大満足しました

2/1にopenしたらしいです。 藤枝郵便局横の店がずらーっと並んでいる所に出来てた。すぐ近くに魂心家(3/1open)も出来てた… 旨塩ラーメン(冷)750円、朝ラーメニューっぽいが昼でも注文できました。 スープあっさりで…

特濃煮干しラーメンをいただきました お冷のコップからどんぶり、レンゲに至るまで、店主のこだわりが感じられました 濃厚で美味しかったです。

濃厚煮干しラーメン(醤油)。980円。 静岡県藤枝市。外観からはラーメン屋と思えないくらいモダンでオシャレな建物。店の中も天井が高く、テーブルもカントリー調でとてもオサレです。 木曜日11:45頃に伺いましたが、ほぼ満席。でも待ちなしで座れました。４人掛けテーブル席3つとカウンター席2列。駐車場は店前と横にも広めの駐車場あります。店員さん4人で切盛りされています。 入口の券売機で食券を購入。メニューは、丸鶏、煮干し、濃厚煮干し、背脂煮干しの4種。それぞれに醤油、塩、味噌があります。濃厚煮干しラーメンを醤油で注文。 麺は極細ストレート麺。ツルツルしたのどごしとプツプツ切れる歯ごたえ美味し。スープはコンクリート色。煮干したっぷり！刻み玉ねぎが入っているので、クドさほ全くなし。 具は、チャーシュー3種、岩のり、刻み玉ねぎ、メンマ、かいわれ。チャーシュー柔らかく美味し。洗練された美味しい一杯でした。 美味しくいただきました。

訳あって東部にバイクで行く用事があったので、いっそのことツーリングにしよう、ということで(^-^) モーニングは志太系朝ラーにします(^^) 行ったことのない此方のお店へ♪ 今回は「温・冷」の２杯セットにはじめて挑戦しました(^-^)/ 志太系朝ラーは「温」を食べてから「冷」を食べるというのが「ツウ」の食べ方と前々から聞いていたので。 平日限定・温(並)&冷(小)セット／1000円 があったので３人ともそれを注文。 先ずは「温(並)」が着丼(写真2枚目)。志太特有の甘め出汁の油分無しが優しい味わいですね♪ 此方のお店の特徴は細麺で柔らかくなるまで煮立てて胃に優しい「にゅうめん」風。これは賛否分かれるかもですね。 他の一般的な志太系朝ラー有名店は中太ストレートが多いので。。。 続いて「冷(小)」が着丼(写真1枚目)。小という割りには多めに入っています(^^; 温よりも甘味を感じる志太系スープ。やっぱり私は志太系は「冷」が好きだな～(^-^) 「温」と同じく細麺。しかも、冷たいスープで絞まるのを想定してか、茹で時間は長め。

藤枝人は朝ラー好き 自宅近くのはっかいさん 僕の定番は温チャーシュー並700円 藤枝朝ラーは志太系と呼ばれ、鰹出汁ベースに平打麺が基本 温&冷の2杯食す人もいるため、他店では麺軽めの仕様が大半ですが、はっかいさんは麺たっぷり スープの味は醤油濃い目で食べ応えあり 癖になりますね 以前は朝7時から大盛りを平らげていましたが、50を過ぎてからは並に抑えています 土日は県外からの遠征組も多く、10時過ぎには完売御礼となることも多々ありますので、早めのご来店をオススメします 温並 500円 冷並 600円 トッピング チャーシュー200円、メンマ100円、ネギ50円