静岡県に実店舗があるそうですが、
お取り寄せにて。
大人気らしく10日くらい待ちましたが、
台湾のスタッフさんがとても丁寧にメールを下さいます。
⚫ニラ肉水餃子 600円
一粒が大きめで嬉しい
お肉がかなりの粗挽きでジューシー。
ニラもたっぷり。
皮は水餃子なのに薄めなのに弾力があってつるん、もちもち。
焼くより水餃子の方が美味しい。
⚫海老水餃子 650円
海老がごろっと、
粗挽きお肉も入って倍美味しい
餡はジューシーだし、
皮はぷりもち♥️
⚫バーワン 350円
これが食べたくて検索しているうちに、
こちらのお店を見つけました。
レンジで調理できます。
皮は芋粉、片栗粉、米粉で作っているそうです。
トゥルトゥルもちもちで、
餡のお味しっかりしているのでそのままでも十分ですが、
添付のソースをかけると、
酸味控えめの酢豚みたいな甘さ控えめサラサラみたらしみたいな感じ。
餡は肉まんみたい。
お肉が相当粗挽きで肉にくしい。
しいたけ、タケノコの旨味、豚脂のコク、肉の味、美味しい
⚫タロイモ餅 400円
大根餅よりお芋感が強くてホクホク❗
部分的に少しもちっとしています。
中国ソーセージやぷくっとした干し海老などの塩気とほんのりお芋の甘さが相まって、
大根よりこちらの方が好き。
⚫肉まん 250円
あら？
1個注文したつもりが、
ミニミニ肉まん3個入りでした。
もともと小さいけど、
餡はほんの一口で肉汁まではないもののジューシー。
ネギの風味が効いてさっぱり。
皮はふわふわ。
あまり、好みではなかった
⚫タロイモパン
ほんのり甘いタロイモペーストを巻き込んだ肉まんの皮。
自宅で台湾グルメ
