牛筋バンメンと黒チャーハンをいただきました。 板麺という手打ちの超幅広い麺が、噛めばモチモチ、呑めば喉にビタビタ纏わりつく感じがして旨し。 牛筋はトロトロに柔らかく、スープはラーメンのスープというよりか 中華料理の湯(タン)の風味で、辛(ラー)と麻(マー)のバランスが丁度いいと感じました。
口コミ(2)
オススメ度：100%
２週続けて来ちゃいました。今回は鶏肉バンメンをいただきました。 相変わらずのムチムチプリンの麺に、醤油鶏白湯のやさしい味。 チャーシュー代わりのバンバンジーも柔らかくてやさしい味。 全体的に塩分が控えめなのでしょうか、お腹にもたれず良い食後感。 エビマヨも旨かった。
