炭焼きレストラン さわやか 富士鷹岡店

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Hiroaki.I

げんこつ　1,540円 小ライス　220円 富士で、夕食をいただきます。 今日は、所用で長男が住んでいる富士にいます。 18時14分、長男と2人で訪問。 スマホで確認すると、25分待ちの表示。 急いでお店に向かいます。 予定通り、待つこと25分で案内されました。 今日はすでにラーメン2杯食べていて、そんなに お腹は空いていませんが、せっかく静岡に来たら やっぱり「さわやか」ですね。(^^) いつものように、げんこつを。 注文して、15分程度で提供です。 いつものように、目の前で店員さんがハンバーグ 火入れのパフォーマンス。 ソースをかけるか聞かれ、自分でかけるのでその ままにしてもらいます。 オニオンソースはかけると、ハンバーグ本来の 美味しさが楽しめなくなるんだよね〜 なので、ソースに付けながら楽しみます。 まずは、黒胡椒を半分のハンバーグにかけて いただく。 スパイシーで、オージービーフ本来の美味しさ が味わえます。 鉄板の脇にピンクソルトを削り、ハンバーグに 付けながら味変を楽しむ。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ これから、クルマで横浜に帰ります。(^^) 2025年5月23日夜に利用　3.54

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Hiroaki.I

げんこつハンバーグランチ　1,780円 ぽかぽか陽気に包まれた、4月の昼下がり。 気温は26℃、汗ばむ暖かさというか暑いっす。 今日は、富士宮市にいる長男宅への訪問するため クルマでやってきました。 ランチはまだ食べていないというので、近くに ある静岡県民のソウルフード「さわやか」に。 地元民も観光客も虜にする、あのハンバーグの 名店です。 12時55分、3人で訪問。 ネット情報では30分待ちとのことでしたが、 お店に到着すると40分待ちに。 待ち時間を店内でじっとしていられない性分、 外は暑いけど、周囲を散策しながら時間を調整。 順番が近くなった通知を、スマホで受け取り お店に向かいます。 13時28分にコール、席に案内されました。 久々の「さわやか」に心が躍るも、メニューを 見ると、値段は1,780円と以前より少々アップ。 それでも、ここに来たらやっぱりコレ。 げんこつハンバーグランチをオーダー。 提供まで、およそ15分。 ジュウジュウと、音を立てながら運ばれてきた ハンバーグは、店員さんが目の前でカット＆ 焼き入れのパフォーマンス。 塩と胡椒で素材の味を堪能したいので、ソース はかけないように指示。 鉄板には、にんじん、ブロッコリー、かぼちゃ、 じゃがいもが彩りを添え、ビジュアルも申し分 なし。(^^) 赤みを残した、レアな焼き加減が実に絶妙で、 まさに“肉を喰らう”という表現がぴったり。 オニオンソースは酸味が強めなので、提供の 別皿で少しずつ付けて、味変を楽しむ。 あまりのうまさに、スープの存在を忘れるほど、 ハンバーグに夢中になっていました。(^^;; シンプルながら力強く、何度食べても飽きの こない美味しさ。 これぞ静岡が誇るさわやかハンバーグ。 お腹も心も、大満足のランチとなりました。 次なる目的地は、富士宮のジェラート。 おいしい一日は、まだまだ続きます。(^^) おいしくいただきました〜 2025年4月19日ランチにて利用　3.53

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宗田洋一

ソフトクリームの後に、炭焼きハンバーグさわやかで、げんこつハンバーグを食べてやっぱり美味しかったです。 動画を忘れた！

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宗田洋一

久しぶりの炭焼きハンバーグさわやか富士鷹岡店で、げんこつハンバーグのライス大盛りのアイスコーヒーにしました。 いつも変わらず美味しいですね！

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H.Hasegawa

• ハンバーグ最高
• おにぎりハンバーグ
• 目の前でカットして仕上げ

ウワサに聞いた通り、ハンバーグが美味しかったです。焼き加減と提供の仕方が唯一無二。 ハンバーグの味も美味しい。 行ってよかったです。 静岡県に来たらまた食べたい。 #ハンバーグ最高 #おにぎりハンバーグ #目の前でカットして仕上げ