OK
口コミ(6)
オススメ度:80%
大信中華料理店さん、2度目の来店です。 前回はサンマー麺でしたが、今回はシンプルにチャーシュー麺を注文しました。 昔懐かしい中華ソバに厚めのチャーシューが4枚乗っていた。 スープは鶏ガラメインで野菜の風味がほのかに香る。 色は濃い目だが味はそれ程醤油が強く無く飲みやすい。 麺は中太やや縮れ麺で茹で具合は柔らかめ。 のびている訳でわないので歯応えもある。 いやー又食べたくなる町中華のラーメンでした。 美味しゅうございました、ご馳走様でした。
何度か伺ったが何時も車が停められず初来店です。 長男はチャーハン。 次男はチャーシュー麺。 私はサンマーメンを注文。 久々のサンマーメンだ。 麺の上の餡がいい感じ。 スープを一口、美味い。 少し柔らかめな麺にこの餡とスープがよく絡み本当に美味い。 素のスープの味が知りたく、次男のスープを貰い比べてみるとイヤイヤ想像以上の美味さだ、町中華のレベルを超えている。 透き通った鶏ガラスープと醤油ダレのバランスが絶妙で、濃過ぎず薄過ぎず、サッパリだがコクがあり昔ながらの中華そばのスープだ。 美味し! ご馳走様でした。
旅行の2日目のお昼に寄りました。 地元の方々が昼から一杯やっている お店でした。 昔ながら中華屋さんでした。
「大信中華料理店」さんは修善寺駅前の目立たない 路地にひっそりと佇む、町の中華屋さんです。 客層はご近所の方が多い様に感じます。 ランチ時には、近くで働く、タクシー・ バスの運転手さんを中心に賑わっています。 メニューは、麺類から一品料理まで豊富に揃っています。 私のお奨めは、至って普通のラーメンです。 アッサリ鶏ガラ系のスープに生姜の香り、 麺は中細ストレート、トッピングも至って普通。 でも、時折 食べたくなるラーメンなんです。 もう一つのお奨めは、通常よりやや大きい餃子で、 皮は厚めでもっちり、具材は野菜が多めで飽きの来ない味。 テイクアウトするお客さんも多く見受けられます。 それに欠かせないのが、半ライス これが、私の定番です。 締めは、少し残したご飯にスープを入れ ザーサイをおかずに、一気に流し込む。 完璧、ごちそうさまでした。