魚八寿し

うおはちずし
予算
～4000円
～4000円
最寄駅
伊豆急行 ／ 伊豆稲取駅 徒歩7分（560m）
ジャンル
寿司
定休日
毎週水曜日
0557-95-1430

伊豆旅行のランチにて伊豆高原から20kmほど南に走り、稲取漁港近くの”寿し魚八”さんを訪店。「金目鯛の握り」、「おまかせ握り(並)」、「金目鯛の煮付け」をオーダー。まずは「生牡蠣」から…ん？頼んでないぞ⁇と思ったらサービスとのこと、いきなりスゲ〜。3000円以上の握りには「金目鯛のアラ汁」も付いてきます。これまた結構な量で身つきの良いアラもしっかり入ってます。「金目鯛の握り」は8カンですが肉厚に切られた金目鯛は脂がのってピカピカ、食感はコリコリ。「おまかせ握り(並)」もネタが厚く食べ応え充分。ただ江戸ではメインを張れても、ここでは金目鯛の脇役…やむなし。トリは「金目鯛の煮付け」。見た事がない大きな金目鯛が一人前で1/4使われ、煮付けることで身は上品な甘みが出てふっくら。甘辛味の煮汁に出た金目鯛の脂をネギが締めて、またこれが旨い！どの料理も夢中で頂きました。親父さんの金目鯛に懸ける情熱的なトークも大事な味付けです。必ず再訪させて頂きます、ご馳走さまでした。

Hideki Takeuchiさんの行ったお店

魚八寿しの店舗情報

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予約・問い合わせ 0557-95-1430
ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
静岡県賀茂郡東伊豆町稲取３７１-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                伊豆急行 ／ 伊豆稲取駅 徒歩7分（560m）

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カウンター 有
個室 無

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