更新日：2024年08月21日
どの料理もとってもリーズナブルで美味しい居酒屋さん
岐阜駅前の割烹店 お店はカウンターと奥にテーブル席 コース仕立てで次々と手際良く料理が作られて出されます 彩も美しくなかなかのバリエーションなのにかなりリーズナブル！ 予約が取れないのも頷ける一軒で…
地元食材を使った季節感溢れる創作和食が楽しめるお店
半年ぶりの岐阜です。 黄金神社にお参りした後、神社の入口に有る前から気になっていた和食のお店、楮(こうぞ)さんに寄りました。 18時なのに、8割方席が埋まっていました。 ¥3.500のコースが基本で、プラス飛騨牛¥…
出汁のきいた、上品でやさしい味わいの料理を堪能することができる和食店
日本酒が進みそうだな。 4品目。この色目とデザインこのお皿好き。 穴子の天麩羅にとうもろこしはんぺんオクラソース。 穴子は米粉の生地で揚げられておりサクっとふっくら。とうもろこしの粒の甘みと食感。 それぞれの持つ素材の旨味と調理法が素晴らしい。完成度が高い！ 5品目。お椀、形、デザイン好み。 ハモと蓮根の炊き込みご飯。胡瓜、大根のお新香。 三つ葉のすまし汁。 極限に優しく使われた出汁が燻製ハモと蓮根を引き出す。 感動！ 強いて言えばご飯、小盛りなのでもっと欲しいー！ 小中大とかあれば。(*´ω`*) 胡瓜のたまり漬けが私には醤油辛いかな。 すまし汁がもう少し具材があるか赤味噌汁を頂きたかったかな。 デザートとドリンク。 胡麻プリンとアイスコーヒー。 また素敵な器。 ブランマンジェですね。美味しくてまた驚き！ 店内は満席。優雅に会話と繊細で丁寧な料理を楽しんでいます。 丁寧で繊細な見た目も美しい岐阜というより京料理の様な和食コース。 一品一品の手間と素材の美味しさを堪能出来ました。 お店同様清潔感あり物腰が柔らかいイケメンの若い大将！ 有難う御座います。
岐阜市、名鉄岐阜駅近くの会席料理のお店
岐阜ワシントンホテルプラザの10階にあるお店。時節柄、忘年会の団体さんが多かったです。 お店おすすめは岐阜の郷土料理「牛肉の朴葉焼き」。固形燃料を使って卓上で焼くタイプ。朴葉味噌の風味が生かされていまし…
美しい日本の四季を、料理で感じる懐石料理。ゆったりとした時をお過ごしください。
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