更新日：2024年03月17日
1620年創業の中山道の有名老舗鰻専門店
と思いますが… “純粋”に『うなぎ』だけで、作ります… 完成品は、『うなぎ』を一匹“ロール”にした物❗️ カットすると、“鳴門巻き”そっくりですが… “秘伝の調味液”に漬け込み、“桜のチップ”で“燻製”にしたモノ‼️ 『予約』を受けて、完成品のお渡しが『一週間後』と言う、 “時間”と”手間“が掛かる代物❗️ 頂くと、”燻製“らしい、『スモーク・サーモン』に近い雰囲気、 唯、魚体から出る”コク“と”旨味“は段違い、 『日本酒』にも、『洋酒』にも会う、 酒の肴としては、理想的な味わい‼️ ”伝統“と”伝説“更には”新しい味わい“に彩られた 『うなぎ 懐石』のお店如何⁉️
ランチは特にリーズナブルと大人気、美味しいうなぎ屋さん
《器からはみ出る ひつまぶしが2000円》 岐阜県で鰻と言えば関市が有名 だか 岐阜市にも美味しい鰻屋さんがある 常に行列ができてるイメージだったが 今は紙に名前を書いて 車で待っている感じに変わっていた に、しても 11時オープンから30分待ち 待っても食べたいのは 多くて、美味しくて、安いから！ ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎ひつまぶし（ランチ） 2000円 蓋の下で 鰻が器からはみ出しているのがわかり テンションが上がる パリッと焼かれた鰻の下には海苔 タレは私的にはやや濃いめだが 美味しい そのままパクリ 薬味入れてパクパク 山葵でピリッと 最後は出汁をぶっかけて お吸い物は肝入りじゃないが お値段からしてそれで大丈夫！
素材・焼き方・タレすべてにこだわりを感じる、和食とうなぎの専門店
、“どっさり”(笑い) かき分け、“うなぎ”に、たどり着くと、身肉は“ふんわり”(๑˃̵ᴗ˂̵) 先程書いた、“味付け”が、ややもすると、“クドク”感じるのを、ネギが巧みに抑えて、見事な立ち回り(笑い) 〆の“出し汁茶漬け”も暖が摂れるし、サラサラと、流れる感じが、サッパリと頂けます(≧∀≦) お刺身の“まぐろ”はギュッと詰まった感覚で、“溜まり醤油”で頂きます、うなぎ同様に“関西風”なら、“白身のお刺身”辺りを持って来ますが… “関東”で、“寿司ネタ”と言えば、“まぐろ”‼️ の“まぐろ”を持って来る自体で、 改めて、日本の真ん真ん中の県、東西の良い所取りです(笑い) ホットコーヒーと、果物も、割り得感を感じる、お隣の“名古屋”を彷彿させるオモテナシかと (๑˃̵ᴗ˂̵) #摩訶不思議なうなぎ屋さん #良い所取りのうなぎ屋さん #座敷わらしが居る⁉️うなぎ屋さん #お参りすると幸運が訪れる⁉️ #お菓子持参で訪問しましょう #お下がりのお菓子が貰えるお店 諸々の事、 此のお店には、『座敷わらし』様が居るらしい⁉️ 数年前ですが、数名の“其のスジ”に敏感なお客様から言われ、『お
ランチのウナギ丼が人気の美味しいうなぎのお店
1週間も空けずに再訪してしまいました。小生を奥さん旦那さんも覚えておられたみたいで、居心地良い感じです。 12時回ってましたが、先客が数名で、後からの常連さんと思しき人が、『こんなに空いているのは珍しい…
岐阜で一番有名なうなぎのお店
「岐阜 うなぎ」といえば、なまずやさんなイメージ。 ご縁あって、ここには初めまして。 うな丼はもちろんながら、個人的には、 「肝焼きってこんな美味いんや！」っていう、 何気に人生で初めて食したかもしれない。 “鯉あらい” なるものも初めてで、 醤油ではなく、酢味噌っぽいものをつけて頂いた。 これもおもしろい。 茶碗蒸しに銀杏が入ってなかったと思うけど、 好き嫌いあるから、あえて入れてない配慮だろう なと勝手に推察した。もちろん、アツアツで美味い。 エネルギー溢れる女将さんも素敵だったから、 鰻屋さんとしての説得力がここにあるなと。
おいしいひつまぶしと一品料理がたくさんあってお酒がすすむ
そして、旦那の所に鰻丼。 それ後ろの方のやつやね。( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 想像より小さ目のお櫃をご開帳。 パカーン。 おお、キランと光る鰻は充分な量です！ ご飯は男性では物足りないかも。 トラブルで少々遅れて旦那もご開帳。 私の鰻と違い美味しそうな焦げ目…。( ´Д`)y━･~~ 半分鰻を替えてあげようかと。 女神のような旦那。 鰻は肉厚では無いですが、このくらいの方が旨いと思っています。 先ずはそのまま。 捌きから程よい脂と焦げ目の鰻美味！ 程よくフワッとカリ！ しかし、残念な事に思った通りの事態に遭遇。 ご飯、柔らかい。 他の定食もある鰻屋さんに多い傾向。 そして秘伝のタレが、甘くも辛くもなく味薄い？ぼやけている？ ひつまぶしはそうしてるのか？ でもってサラサラなので、ご飯に塗される事なく、ご飯にタレ吸収。(・∀・) 櫃まぶしなので山葵、ネギと最終出汁茶漬けで楽しいのではなく誤魔化しが出来ました。 丼だったら…。 鰻は美味しいのですが、ご飯とタレが一体となってない気がして不思議な感覚に捉われました。 旦那も同じ感想。 1番良かったのは出汁。
お手頃価格で人気、老舗のうなぎ屋
税務署の少し北、駐車場付きのうなぎ、川魚料理の名店。 ランチはうな丼 1400、1800、2200円。 並と上は少し量が違います、特上は二段になります… 二段目、うなぎ一切れでした。 うーむ、うなぎが高くなってる時代とは言え、このお値段はかなりお安いとは思いますが…説明もう少し考えてほしかったなー。 ちなみに関東風。ただ、蒸しと焼きの比率はやや焼きの方が強め。ふわふわよりもパリッ重視のようです。 関西風がお好みの俺には星2つまで…
親しみやすい価格、香ばしく焼き上げたうなぎが特徴的
うなぎ丼 上（5切）3,500円。 注文して7分程で着丼。はや。 うなぎの身が厚いです。 ただ、カリッ、サクッ感が乏しく、焼き立ての感じがしなかったのが残念。 同業他社さんも同じ感想。 もう一つ同じ感想が、タレが甘くなく、辛めなこと。 2人とも、甘めが好きなんで。 私達のような暇で時間のある人間には、焼き時間はどんだけかかっても苦にならないですが、県庁関係でお仕事をしていらっしゃる方々には提供時間が短い方が良いのでしょうね。 2階にも席があるようで、駐車場も含めて余裕がありそうです。
満席御免の人気店、特製甘辛ダレが香ばしく焼き上げたうなぎと相性バッチリ
岐阜といえば、鰻、鰻といえば二文字屋さん（正木の方）。 いつもは、ひつまぶしですが、本日は鰻丼。 外パリッ、中フワッ、の大好きすぎる鰻です。 岐阜きた時の訪問率100%の美味しい鰻屋さんですー。 #岐阜ランチ #正木土用亭二文字屋 #鰻大好き
ふっくらと艶のあるご飯、香ばしく外はカリッと中はふわふわのうなぎが絶品
必ず、うなぎをいただきます！こちらは、久々に来店しましたが、タレが最高で、家族で無言、夢中でいただきました。肝のお吸い物とのバランスも良かったー！なまずやさんは、家族や親戚で集まった時に行きたいアットホームな雰囲気です♪
良い環境だからこそ美味しくいただける、カリッと焼きあげた鰻
生まれて初めて、鰻の薄造りを食べましたが、絶品です。オススメです。食感はフグに近いですが、脂が乗っていて、脂が脂っぽく無くて、甘みがあり、そこがウナギなんだなーと感じました。 うなぎは、香りが良く、皮は薄め、パリッパリ！！！！ 焼きすぎて、身のふっくら感がないスナック状態。自分は皮パリ、身はふっくらタイプが好きなのと、 鰻の下に、錦糸卵と海苔が下に引いてあるのはどうかなーと思ったので、星は２つになりました。 主人はうまいうまいと言ってましたので、好みかな。 以前はお庭もきれいにしていましたが、久しぶりに行ったら、お庭の方には手が回らなくなっているようでした。
岐阜市、岐阜駅付近のうなぎが食べられるお店
鰻が大好きだ。 暑くなり始めの今時分に喰らう鰻はこれまた格別に美味い。 ハラハラと山椒を振って、おもむろに蒲焼とタレがよく染みたご飯を掻き込む。 うんまい。 梅雨よりもコロナ禍で気持ちが沈みがちになる今だからこそ、さらにその美味さが際立つなぁ。 重箱の蓋をパカッと開けつつ、東京オリンピックが無事開催されることを祈るのでした。 ごちそうさまでした。
則武中にある名鉄岐阜駅からタクシーで行ける距離のうなぎが食べられるお店
(笑い) 地元民に愛され、うなぎ嫌いも好きにする… うなぎと和食のお店如何⁉️
岐阜市、西岐阜駅からタクシーで行ける距離のうなぎが食べられるお店
こんな残暑のランチは鰻(^.^)ということで、地元常連さんに愛される鰻屋。うな平！ランチが休日でも1200円！惣菜2品、肝吸い茶碗蒸し、プチ櫃まぶしかプチうな丼を選び、フルーツ付き。11時半開店とのことで3分前に…
「本日の鰻は 九州産 宮崎です」 紅白丼 3,850円。 タレ焼きと白焼で一匹分。 ぜいたくなやつです。 ご飯は無料で大盛りになるそうで、もちろん大盛に。 まずは白焼を。 塩、ポン酢、わさび、梅、そのまま。 半身でこれだけ色んな味が楽しめます。 自分的にはわさびが一番好みかな。 蒲焼のタレは甘さ控えめ。 焼きたて熱々ですが、ほんのちょっと焼き過ぎかなと。 カリカリ、トロトロです。 店員さんが皆さん丁寧で、ゆったりできます。
【翌日は名古屋から名鉄に乗って長良川の鮎料理をいただきにこちらへ】 不本意な東海遠征の2日目は、さらに気を取直して岐阜へ長良川の鮎を堪能しに来ました 鮎料理店は週末どこも予約で一杯ですが、なんとか紹介…
岐阜市にある名鉄岐阜駅付近のうなぎが食べられるお店
福光東にある田神駅からタクシーで行ける距離のうなぎが食べられるお店
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