更新日：2022年11月07日
素材・焼き方・タレすべてにこだわりを感じる、和食とうなぎの専門店
、“どっさり”(笑い) かき分け、“うなぎ”に、たどり着くと、身肉は“ふんわり”(๑˃̵ᴗ˂̵) 先程書いた、“味付け”が、ややもすると、“クドク”感じるのを、ネギが巧みに抑えて、見事な立ち回り(笑い) 〆の“出し汁茶漬け”も暖が摂れるし、サラサラと、流れる感じが、サッパリと頂けます(≧∀≦) お刺身の“まぐろ”はギュッと詰まった感覚で、“溜まり醤油”で頂きます、うなぎ同様に“関西風”なら、“白身のお刺身”辺りを持って来ますが… “関東”で、“寿司ネタ”と言えば、“まぐろ”‼️ の“まぐろ”を持って来る自体で、 改めて、日本の真ん真ん中の県、東西の良い所取りです(笑い) ホットコーヒーと、果物も、割り得感を感じる、お隣の“名古屋”を彷彿させるオモテナシかと (๑˃̵ᴗ˂̵) #摩訶不思議なうなぎ屋さん #良い所取りのうなぎ屋さん #座敷わらしが居る⁉️うなぎ屋さん #お参りすると幸運が訪れる⁉️ #お菓子持参で訪問しましょう #お下がりのお菓子が貰えるお店 諸々の事、 此のお店には、『座敷わらし』様が居るらしい⁉️ 数年前ですが、数名の“其のスジ”に敏感なお客様から言われ、『お
良い環境だからこそ美味しくいただける、カリッと焼きあげた鰻
生まれて初めて、鰻の薄造りを食べましたが、絶品です。オススメです。食感はフグに近いですが、脂が乗っていて、脂が脂っぽく無くて、甘みがあり、そこがウナギなんだなーと感じました。 うなぎは、香りが良く、皮は薄め、パリッパリ！！！！ 焼きすぎて、身のふっくら感がないスナック状態。自分は皮パリ、身はふっくらタイプが好きなのと、 鰻の下に、錦糸卵と海苔が下に引いてあるのはどうかなーと思ったので、星は２つになりました。 主人はうまいうまいと言ってましたので、好みかな。 以前はお庭もきれいにしていましたが、久しぶりに行ったら、お庭の方には手が回らなくなっているようでした。
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