フランス食堂 LA CARAPACE

岐阜県

• 韓国料理
• カレー
• うなぎ

1000投稿 Mai Hosoda

今日はコスパ絶大。本格ビストロへ肉食友達と。 旬のものを確実な技法で提供して頂けます！*\(^o^)/* 定期的に訪問の価値有り。 予約11時半ですが通り抜ける柳ヶ瀬が恐竜祭りで思うように進まず、5分遅れで到着。 半地下。 薄暗い店内がまた穴場のようで良い。 いつもの元気の良すぎる大将、ではなくシェフがいらっしゃいませ！！と綺麗なホールスタッフさん。 2人共Bランチ。前菜、主菜から一つ選択。 1500円。 前菜、多いに迷うラインナップなので主菜から決める。 主菜は鶏もも肉のファルシー。聞いたことはあるがファンタジーではなくてファルシーを調べる。鶏もも肉の詰め物をオーブンで焼いたもの。 前回食べた記憶があり美味だったので2人共これ。 前菜は友達、鴨肉のガランティーヌ。 パテ好きですが今日はテリーヌ系多し。 アジもチキンと木の子も捨てがたいのですがホタテとイカのムース。 秋晴れなので私は生ビーから始まる。╰(*´︶`*)╯ 口取りのイワシとじゃがいものポタージュ。 早速フカフカのパンに浸して美味。 イワシ風味とじゃがいもの甘み。 森山追っかけの友達がくれた森山直太朗直伝ブレンド香辛料を早速かけてみます。笑。 ガラムマサラとコリアンダーが効いた粉。 トルコのキョフテのスパイス感。 食にも人生にもスパイス必須。 テンポ良く前菜。 ホタテとイカのブランマンジェのようなムース。 黄色いソースは何だろう。 これが 激ウマ！！。 至福の味。 毎日食べたい。 フレンチの真髄をつく秀品で パンが追いつきません。 ついでに白ワインも追加。 会話を楽しみながら主菜。 こんがり俵のような鶏もも肉に牛蒡、レンズ豆の赤ワインソース。多分。 ジューシーな鶏肉に豚バラが巻かれ香ばしい表面。 何とも旨い！！ パンのお代わり♪( ´▽｀) 友達はタルトタタン追加。 店内満席。 外れがない岐阜で1番好きな本格ビストロ。 居酒屋の大将みたいなシェフのギャップもいい。 PayPay割引きで20%引き。 鴨のパイ包み焼きを食べたい！！_:(´ཀ`」 ∠):

• カフェ
• パンケーキ
• ケーキ

500投稿 m.kobayashi

久々に美味いもん食べました〜！！感動｡ﾟ(ﾉ∀｀)ﾟ｡ 美味しかった〜！！！ ヘビーユーザーの方がここ美味しいコスパいい！と口コミしてるのを見て 行きたいと思ってた店です。 ランチコスパ良すぎ口コミを見ましたが 今回ディナーでお邪魔しました。 待って、ディナーでもコスパ良すぎ｡ﾟ(ﾉ∀｀)ﾟ｡ もっと高くても疑問に思いません。 私はフレンチが苦手なんですが、 ここは、むしろフレンチ好きかも…って思いました。今回を機に他のフランス料理も開拓したいな〜と思います！(^-^ゝ 外観的には結構普通？ 半地下なので遠目で見ると開店してるか分かりません。 店の前に来て開店が分かりました。 料理全部美味しくて感動。 手が混んでるし、普段は苦手なものもここは美味しい。柔らかかったり、ハーブが効いてて香りが良かったり、お料理にフルーツがほぼほぼ使われていて、 柿、りんご、パイナップル、ブドウ、苺、たくさん食べました！←間違ってたらすいません 合う〜色味も可愛い〜 パンも美味しかった！フランスパンあまり好きじゃないんですがもここのは好き！軽め。 くるみのパンも美味しかったな… また近くに来たら行きます(*ﾟｰﾟ*) 全てワインが合うお料理Σ(´Д｀) 車で来てなければ絶対飲んでます。

岐阜県

• 韓国料理
• カレー
• うなぎ

1000投稿 Mai Hosoda

柳ヶ瀬シネックスでトップガン鑑賞後のランチ。 自分も選抜の一員になったかのようで気付けば涙を垂れ流し胸いっぱいで12時過ぎでもお腹空いてない笑。 久しぶりの実力派フレンチ食堂へ徒歩で向かいます*\(^o^)/* 電話では金曜日のランチは暇だから予約しなくても大丈夫だよ。と言われ、入店。 半分以上埋まってます。全く暇ではないやん。 いつものBランチ×2。1500円。去年から値上げもせずにやっぱりコスパ最高。╰(*´︶`*)╯ 前菜、私、パテ好きなので迷いもせず鴨のパテアンクルート。友達、豚ももハムのゼリー寄せ。 メインお互い太刀魚のフリット。 感動したのでマーベリックと部下達に乾杯！！ビアー。 パン、バゲットとナッツとレーズン入りパン。しっかりしたパティスリーのような美味しいパン。 しかもお代わり自由だよ！！ 前々菜。夏野菜の冷製スープ。メニューには明記されてないのですが、旬のミニ前菜が付くのです( ´ ▽ ` ) 茄子、トマト、胡瓜かな？酸味のあるスープ。 前菜。パイ包みのパテ。臭みがなく塩気が効いた本格的ナッツ入りパテ。ワインが欲しい。 ハムのゼリー寄せもイタリアンパセリ入りでとても爽やか。これもワインが欲しい。 メイン。隣りのカップルの鶏もも肉のファルシーが美味しそうで二人で後悔。 いやいや、どの料理もシェフの実力は凄いのだよ。 着卓。 こんがりカリッとした衣に柔らかい太刀魚。ほら！美味！！ 下にはマッシュポテトとキャベツのコンソメ煮。優しい味で極暑に我がチョイスバッチシ。 でも、鶏ももも美味しそうだな。 シェアすれば良かった。 食後のアイスコーヒー。 1500円以上の内容！ フレンチ技術が確実に染み込ませたシェフの絶品フレンチビストロ、満足度が高いランチが頂けます。♪(´ε｀ ) 季節毎に訪れたいお店。

• 喫茶店
• うなぎ
• バー

1000投稿 神戸太郎

岐阜駅から柳ヶ瀬、長良川にかけての魅力は、冬の弱々しい陽光に揺れる枯れ草のような昭和の落ち着きだ。 岐阜旅のランチは柳ヶ瀬商店街。 大人の女性が昼間から美味しい料理とワインをカウンターで静かに愉しむ店。 半地下の目立たないミシュランプレート掲載店、ラ・カルパス。 コンクリートうちだしの店内。どれも気になるメニュー。1500円のセレクトコースをオーダー。 前菜のニンジンのムース。 一口目は甘くてデザートのように冷たくふわふわ。 粗塩でシュッとしまる。 クリーム煮のオイスターは超大振りでぷりぷりに膨らんでいる。 ほうれん草とオイスターのほろ苦味があっさりとしたクリームで見事な調和。 鶏肉のコンフィは、中にレバーのミンチが詰めてあり、 その深みが口に入れると筋繊維が塩味で柔らかくホロホロ崩れる。 ハーブも緩く効かされていて美味しい。 付け合わせ野菜は硬さを残してそれぞれの味を引き出している パンもまた窯焼き風で、酸味があり美味い。 これで1500円（税込み）はあり得ないコストパフォーマンス。 お値打ちすぎる。 誰もが感動するランチ、ここ、岐阜にあります。

• 洋食
• ステーキ
• 焼肉

500投稿 Sao Beni

岐阜市【色々なメニューを制覇したい！！お手ごろ過ぎるフレンチランチ！】 予約をして、開店時間の11:30に来店 (予約の電話は、なかなか通じなかったそうなので、余裕を持って電話した方がよいかもです) 前の職場の同僚、SちゃんとKちゃんと久しぶりに会うことになり、ランチにお邪魔させて頂きました(⌒▽⌒) A 前菜＋メインが1000円 B メイン＋デザートが1500円 C 前菜＋メイン＋デザートが2000円 ※デザートにはコーヒーか紅茶がついてます 私たちは、Bを選びました( ˊᵕˋ )♡ お魚かお肉のメインが選べて、今日は、お魚メインはポワレ、お肉メインは、チキンのバルサミコ煮でした。 友人2人がお魚のポワレにしたため、迷いましたが、チキンをチョイス！ サツマイモ？のペースト？かな？の上にチキンのバルサミコ煮が乗っていて、好みにもよりますが、私的には、サツマイモはいらないかなぁ～と思いましたm(_ _)m やっぱり、お魚をチョイスしたらよかったなぁ～ と…( ºΔº ) デザートは、ブルーベリーのタルト↑↑↑ やばい、ウマウマ( ˊᵕˋ )♡ 友人は桃のコンフォートを食べてたけど、こちらも美味しそうでした(๑•̀ᴗ- )✩ 味もコスパもよかったので、もう一度行って、他のお料理も食べて見なきゃ！って思いながら、お店を後にしました(^-^) ご馳走様でした(*´³`*)♥︎