GHEE胡麻

ギィーゴマ
予算
～20000円
営業時間外
最寄駅
名鉄名古屋本線 ／ 名鉄岐阜駅 徒歩14分（1.1km）
ジャンル
居酒屋
定休日
毎週月曜日
058-262-3900

あまり見かけない食材を使った料理が人気の居酒屋さん

口コミ(8)

    K.SATO
    • うなぎ
    • ハンバーグ
    • ステーキ
    500投稿 K.SATO

    久しぶりのGEE胡麻！ 大好きお店だったので行く前からテンション上がります！ コースが少し変わってお値段が上がってます。 ご時世的に仕方ない事ですし、その分も期待も上がります( ´ u ` ) 相変わらず趣のある店内と食器類が素晴らしいです。 お造りを一品づつ出しますねと言われ、ほんとに一切れづつ素敵な器に盛られ出してくれました。 コース内容は割愛しますが、一切れづつなので数は多く感じましたが量が全て一口サイズでお腹全く膨れない(°ε°`) 〆も焼きおこげでは無くなってて雑炊かな、そこでご飯の量多めで調整してくれたくらいです。 以前はこれでもかと質も量も素晴らしく思いましたが、今回もお味はもちろん美味しいのですが、お腹いっぱいならずとても割高感を感じました。 うーん、ご時世的なのかな。 ごちそうさまでした。 また落ち着いたら行ってみます！

    Ryoichi Sato
    • フレンチ
    • イタリアン
    • ダイニングバー
    100投稿 Ryoichi Sato

    【邂逅】趣きと未知なる食材 追憶を辿ります。 岐阜は、柳ヶ瀬。柳ヶ瀬ブルースで名の知れたアーケード街。過去の、商業の中心として栄えた名残りを残しながらも、時代の移ろいとともに、シャッターの閉幕も目につき、情緒と哀愁が入り混じる街並みに変容している。 しかし。そんな柳ヶ瀬も、まだまだ夜の艶美で狂騒な世界は失わない。酒と煙草と女に男。何処であろうと、夜の帳が降りてから色めき立つ風情と欲情はおなじである。 そんな、柳ヶ瀬から程近い当店。 ◆外観と内観 路地裏を歩いて程なく、黒鳶色の趣きある扉が見える。隠れ家を演出しているようで、中腰に屈んで入る小さな入り口だ。 店内は、外観から伝う期待を裏切らない。 間接照明と板張りの床，カウンターにテーブル席。靴を脱いで上がるそこは、日本の古き良き古民家を模した印象。 趣きが美味しい。 ◆料理 北陸産の魚介が豊富。海なし山ありの岐阜県だが、古くから北陸との交易は深く、日本海の恵みも多彩に味わえる。現代では、冷凍と配送のテクノロジーに感謝。 また、普段めったに見かけない食材を取り揃えており、供される品々が目に新鮮。 一品は数百円〜2千円台程度。 過日いただいた品は、 ・北海道産 八角（トクビレ）の刺身 ・アローカナの玉子焼き ・鮑と雲丹と蟹の三宝蕪蒸しetc トクビレとアローカナを当店以外で見かけたことがない。もう人生で最後かもしれないと思うと、食材とも一期一会である。 料理人の、偏執的ともおもえる食材への探求心に脱帽し感嘆する。 これが美味しい。奇をてらった食材選びでなく、たしかな腕に支えられた一皿は、日本料理の骨格を失わず料理人独自の飛躍を見せている。 ◆適合と推奨 隠れ家，靴からの解放，間接照明，古民家。男性は女性を、女性は男性が必携だ。 風情漂う趣きの中で、未知なる食材たちが豊かな日本料理に昇華した、一皿との邂逅。 岐阜 GHEE胡麻である。 #岐阜 #柳ヶ瀬 #和食 #アローカナ #トクビレ #雰囲気ある

    Yasuyuki Enokiuchi
    • ビール
    • バー
    • ワイン
    1000投稿 Yasuyuki Enokiuchi

    GHEE胡麻〜ととけん一級の魚料理 岐阜若宮町にある京料理のエッセンスを取り入れた魚料理を得意とするお店。創業20年となり、店主は日本魚検定である「ととけん」で1級合格、しかも1位を獲得したという豊富な知識を持つ。その確かな目利きで選ばれた新鮮な魚介類の様々な料理を楽しめるお店。岐阜といえば、海なし県であるが、だからこそ海への想いは強く、海の幸を求める人たちを日々満足させている。 照明暗めのダイニングバー的な雰囲気ではあるものの、そのクオリティは確か。料理の出るスピードやサービスにやや難を感じるものの、名物の海鮮おこげをはじめとした料理からは、丁寧な仕事が伝わってき、魚を知り尽くしたからこその、味がそこにはあった。 http://ameblo.jp/enoking1017/entry-12165267140.html

GHEE胡麻の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 058-262-3900
ジャンル
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～20000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
岐阜県岐阜市若宮町３-１９ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                名鉄名古屋本線 ／ 名鉄岐阜駅 徒歩14分（1.1km）
JR東海道本線(浜松～岐阜) ／ 岐阜駅 徒歩17分（1.4km）
名鉄各務原線 ／ 田神駅 徒歩20分（1.6km）

座席 修正依頼

カウンター 有
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.gheegoma.com/テスト05/
利用シーン 個室、宴会・飲み会、ご飯、忘年会、新年会、送別会、歓迎会、おひとりさまOK、PayPay決済可、ディナー

更新情報

最初の口コミ
Akihito Toki
最新の口コミ
K.SATO

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

GHEE胡麻の近くのお店

岐阜市の居酒屋・バーでオススメのお店

GHEE胡麻のキーワード

GHEE胡麻の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

目的・シーンを再検索

岐阜市周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

058-262-3900