らぁ麺や百代

はくたい

お店情報

058-214-6437

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先日2日連続で豚骨系だったので、今日はあっさり塩系にしようとこのお店でいただく事に。百代さんはお初のお店で、塩ラーメン全部のせ¥980大盛無料にしました。透明感のあるスープは、鶏ガラと魚介の旨味が凝縮されたまろやかな味わい。魚介のダシが香るスープは最高ですね。また、自家製の麺は細めでツルツルモチモチで風味も良くスープとの相性もバッチリで美味しい。バラ肉を丸めて作ったチャーシューは丁度良い厚み。表面は少し甘めタレを使い、肉の旨味を感じながら食すチャーシューは柔らかくて美味しい。私の好きな味です。また、味玉はトロトロで濃厚な黄身は、味付けは程々に、玉子の黄身本来の旨味が味わえてとても美味しい。メンマもやたら主張するわけではなく、それぞれバランスが取れた塩ラーメンでした。とても美味しかったです。ご馳走さまでした！

池崎　博幸さんの行ったお店

らぁ麺や百代の店舗情報

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TEL	058-214-6437
ジャンル	ラーメン塩ラーメン
営業時間	[水~金・土・日・祝・祝前] 11:30〜14:30 18:00〜21:30
定休日	毎週月曜日毎週火曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	岐阜県岐阜市日野南７-１-１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR高山本線／長森駅（3.0km）

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席数	18席（カウンター8席テーブル10席）
カウンター	有
喫煙	不可（完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

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X(Twitter)	https://x.com/hakutai8

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