トラットリア タルタルーガ とらっとりあ たるたるーが


予算
~3000円
~5000円
最寄駅
名鉄各務原線 / 新加納駅(出入口1) 徒歩9分(680m)
ジャンル
イタリア料理 パスタ
定休日
毎月第2火曜日 毎週水曜日
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090-4428-6894

口コミ(4)

    初Retty!感動のイタリアン。ご近所のクッチーナフタムラさんの後に6月18日オープンされたトラットリアタルタルーガさん、シェフは東京、イタリア、白馬と修行されて地元に帰ってきたそうで、期待大のランチを予約。 Aコースを選択。パスタは海老も捨てがたいけど、ミートソースなので、オイル好きな私はサルシッチャとドライトマト。旦那も同じのと言ったので強制的にイカミンチとトマトソースに。 先ずは冷製とうもろこしのスープ。おおっ!甘い。とうもろこしの美味しさを最大限に活かしおる。 私の白ワイングラスと共に前菜盛り合わせ。 キンキンに冷えたジョッキのようなお皿にはイサキのマリネ、色とりどりの安曇野野菜にイタリア生ハム、バジルソース、味といい食感といい、大地の喜びを描いたような見た目。野菜ってこんなに美味しいのね。 フォカッチャとローズマリー風味のオリーブオイル。最高。 塩味と弾力の良いサルシッチャにたっぷりの小松菜、ブロッコリーの茎が絡みあったパスタ。 絶妙です!旦那のイカミンチも唇につかないイカ墨パスタのようなイカわたの旨味。 デザートは夏を感じさせるすももの酸味パンナコッタにドリンク。至福です。これで1900円とは素晴らしい。 若手シェフの腕といい、丁寧なスタッフさんといい、大満足です。嬉しいなー!近くに美味しいイタリアン。最近、各務原市はイタリアン、ラーメン激戦区になりつつあるな。月一に来たいお店、かなりオススメ❣️だけど、予約取れなくなったら困る。笑。

    11月誕生日の私と妹と合同誕生日ランチ。妹は初めての近場美味しーイタリアンを予約してボンジョルノ!╰(*´︶`*)╯ 本日はBランチで肉姉妹はマグレ鴨ロースト選択。毎回違う旬パスタは悩み、私は海老と里芋の春菊ソース、妹は自家製サルシッチャブロッコリークリームソース手打ちフェトチーネ。 妹の運転なので白ワインを頂いちゃいます。 程よい温かさのバターナッツかぼちゃスープが甘くて優しい初めの演出。 前菜盛り合わせはハタのカルパチョ長野と岐阜の野菜と野沢菜のムース、サラダには自家製赤玉ねぎのドレッシング。彩り、食感、組み合わせのソースとシェフの手の凝り様が分かる演出。食すアート。 パスタは春菊の分量が苦味を抑え仄かな香り、里芋の粘りとプリっと海老、和風バジリコです。旨い。妹のパスタもブロッコリーがくどさを抑え、クリームに絡んでおります。手打ちフェトチーネも食べ応えがあります。素材の旨さを生かした旬の創作パスタの演出。 マグレ鴨は初めて食べましたが弾力のある馬肉のような赤身。秋グミソースとはなんて洒落ているのだ。生レバの様な色ですな。鴨肉の為のソースと言っても過言では無いないぐらい合うねー。 デザートはバースデーと言う事でロウソク、名前まで書いて頂きハッピーバースデーソングまで。♪( ´▽`) フゥーと口を突き出してしまったままの顔でロウソクを消す前に願い事をすると叶うと説明をされまして では願掛けのようにお互い目を閉じて私は二つ程、妹は五つしたらしい。抜かされた。(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ 喜ばしい年齢ではない姉妹の喜ばしいランチをグラ〜チェ。今回もシェフが一つ一つに真剣に向き合う料理を堪能。

    各務原市プレミアム付商品券、五千円で1万円チケットの還元率‼️市の経済応援コロナ禍。来週買いに垣間詩」られララらチケット今週市長そして3回目の訪問!タルタルーガさん、ボンジョルノ❣️オカンをご招待します。 野菜がたっぷり、コスパいいオススメイタリアン。今日からスープが木の子とポルチーニ茸の温かいスープ!嬉しい(o^^o) Aコース、パスタを私はイタリア産グアンチャーレと冬瓜ピューレ。オイル仕立てです! オカンはトマト好きなのに、茄子好きが上回り海老と焼き茄子。オイル仕立て。 白ワインと共にスープ。ポルチーニ茸。最高の風味。松茸より好きかも。 前菜は色とりどりの旬野菜にめじな、すずきのカルパチョ、イタリア産生ハム、本日はムースではなく枝豆のメレンゲとの説明。程よく弾力が口の中を踊らせます。 フォカッチャはクミンを練り込ませてあります。 このままでも美味しい。 色々研究していて素晴らしい。パスタは小松菜、大根をトマトをふんだんに。優しいお味でラタティユの様です。 甘党ではない私が感動。初めて食べる長野の黄貴妃という黄桃を軽くコンポートにし、蜂蜜のパンナコッタにアールグレイのジュレの黄金の一体感。ちょこんと亀の形のチョコレートクッキーがまた、愛らしい。( ´ ▽ ` ) シェフとの会話も楽しみ、親切なホールのお姉さん。美味しいイタリアンをグラ〜チェ! 長野でイタリアンをしてたんですが、長野県民の外食の無さにカルチャーショックを受けたシェフ。長野県民は田舎行くほど自給自足なんだねー!旬を毎回楽しめる身体にいいイタリアン。

トラットリア タルタルーガの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • イタリア料理
  • パスタ
営業時間
定休日
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        名鉄各務原線 / 新加納駅(出入口1) 徒歩9分(680m)
名鉄各務原線 / 高田橋駅(出入口1) 徒歩13分(1000m)
名鉄各務原線 / 新那加駅 徒歩21分(1.6km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        各務原市バス 川島・北部線 那加日新町 徒歩3分(220m)
各務原市バス 川島・北部線 新加納町西 徒歩5分(390m)
各務原市バス 川島・北部線 新加納駅南 徒歩6分(470m)            

          
店名
トラットリア タルタルーガ とらっとりあ たるたるーが
予約・問い合わせ
090-4428-6894
お店のホームページ

特徴

利用シーン
  • PayPayが使える

更新情報

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Mai Hosoda
最新の口コミ
Mai Hosoda
最終更新

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