とんかつ 寿々女

地元美濃加茂市生まれのブランド豚を使ったとんかつは、驚きの甘みと上品な脂が特徴。衣は薄く揚げられており、中のお肉は驚くほど柔らかく、脂はさっぱりしているのにしっかりとしたコクが感じられます。2種のソースや塩わさび、ドレッシングで多彩な味わいを試せるのも魅力。大ぶりなアサリ入り赤出汁や小鉢もついて、定食としての完成度が高く、満足感があります。明るいご主人のもてなしと地元らしさも感じられ、行列も納得の美味しさです。