ひれかつ専門店 美杉家

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Mai Hosoda

究極に柔らかくしっとり旨味ある飛騨豚は噛む必要が無かった！！(≧∀≦) 山田農園の卵使用。 浜松の鳥居ソース使用。 拘りを超えたコスパと納得の味。 とんかつの人気店、太田家から出た方のひれかつ専門店。 評価がとても良いので気になってました。 揚げもん好き夫婦、出動。 11時半の開店5分前。テナント前の駐車場で待機している車数台。 大阪ナンバーや愛媛ナンバーまであります。 関市と言ったら鰻。鰻屋との梯子ランチだろうか！！ それともそんなに美味しいのか！！ 期待大。 入り口にて券売機で食券購入。 私。　ヒレカツ定食。　2切れ。　1100円。 旦那。　上ヒレカツ定食。　３切れ。　1400円。 瓶ビール。寒いけど、揚げもんには欠かせぬ。 なんと、ご飯、キャベツは大盛り可。 この価格で更に嬉しいサービス。 木をベースにしたスタイリッシュな店内。 今時の素敵な空間と穏やかな音楽。 雰囲気抜群。 カウンターにテーブル席７席。 丁寧な接客の男の子がお茶とおしぼりを持ってきてくれる際に食券。 私はミソ。旦那はソース。 お互いキャベツを大盛りで注文。 ホール、キッチンと20代の若い子達で運営されてるみたいです。 4組目でしたので、順番に配膳。 30分ぐらい後、モダンなお皿にて着。 フワフワキャベツ、ほんとに大盛り。(o^^o) 卓上の爽やかな青紫蘇ドレッシングで血糖値と肝臓を先に労わる。 サクッと揚げられた衣にほんのりピンクがかった飛騨豚。 ピンク塩にて。 めちゃくちゃ柔らかい。 塩がまた合う。 とんかつはロース派なので滅多にヒレは食べないのですが多分過去1柔らかいと思われる。 質は間違いない。 ミソは濃くがあり、甘さ控えめ。 ソースはフルーティー。 どちらもウマウマで甲乙つけ難い。 癖のないヒレ肉をどちらも旨さ増にしてくれます。 肉厚なので、2切れでも大満足。 ご飯の上にキャベツ、ヒレカツソースで ミニソースカツ丼。 ミソで味噌カツ丼。 ここに一振り黒一味。 良い演出。♪(´ε｀ ) 3通り楽しめて櫃まぶしみたいだな。 あおさの糀赤味噌汁。奥深い味噌汁。 カブの甘酢漬け。 揚げもんの口休めに最適。 昭和のとんかつ屋ならではの騒しい雰囲気ではなくゆったりとした時間が流れます。 客入りは80%。 場所的かメニューが限られてるからなのか、もっと混んでもいいくらい。 更に追加単品で海老フライ、牡蠣フライ、紫蘇入りメンチカツを頼まれている方がほぼでした。 次はヒレカツ丼を頂きたい。♪( ´θ｀)ノ

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Kazuhiro Yoshikawa

友人のオススメで、ひれかつ専門店　美杉さんへ。 ひれかつ専門、ちょっと珍しいですね。 入り口の券売機で食券を買うシステム。 特ひれかつ定食、相方は上ヒレカツ定食。 スタッフに食券を渡し、付けダレを味噌かソースを選択、キャベツ、ご飯大盛り指定可^o^ 分厚い、柔らかい、ひれかつ。付けダレのソースかよく合います。 ひれかつ好きに、いいですね( ^ω^ )

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u.kaori

2022.09.23 家族でランチ。 とっても柔らかいヒレカツがとってもリーズナブルに食べられます。 お店も木の香りがして綺麗です。 今日も美味しく頂きました(ﾉ≧ڡ≦)

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s.seki

関市の名店太田屋さんから出たお店なので、 美味しいに決まってました