【海無し県の美味なるお魚】 岐阜県は海無し県です。 だから、お魚の美味しい居酒屋さんはとても貴重な存在です。 今日は、そんな貴重な居酒屋である、「寿絋」(じゅこう)さんを紹介します。 【本日のおしながき】 ●サントリープレミアムモルツ生(中ジョッキ) ●梅サワー(ノンアルコール)(嫁ちゃん用) ●お通しの、マグロのたたきポン酢 ねぎ、ごま、茗荷が絶妙なアクセントとなっています。 ●お刺身盛り合わせ この豪華なお刺身盛り合わせ、たったの、1,300円。 はまち、まぐろ、たこ、ひらめ、あん肝、海老の充実したラインナップ。 なんと、海老は運ばれて来た時、まだピクピク動いてましたよ！！ ●サザエのつぼ焼き 中身たっぷり、まだぐつぐつ言ってます。 ここで、日本酒に切り替えて、、、 ●鯨波(くじらなみ)(冷)(本醸造) 僕の地元中津川のお酒。 辛口ですが、飲み口は優しく、後味すっきり。 ●ウーロン茶(大)(嫁ちゃん用) ●串焼き盛り合わせ(塩) もも、砂肝、豚ねぎま、エリンギベーコン、アスパラベーコン、オクラベーコンの塩味がよく合うセレクト。 大将！分かってくれてるなぁ♪ ここで、炭酸に戻して、、、 ●角ジンジャーハイボール ●だし巻き玉子 出汁がしたたってますよ！！ こんなん、家では出来ん！！ 大根おろしで、絶対美味しいやつやん！！ ●山芋ステーキ(鉄板) かつぶしダンシングオールナイ！！ ふわふわとろとろが美味すぎる。 最後まで鉄板であちちです。 出来たおこげも、また美味でゴザイマス！！ ●手作りつくね 出てきたら誰もがびっくり！！ 長ーーーーいつくね。 皿を飛び出してます。 みじん切りのたまねぎが良いアクセントになってます。 もはや、鳥ハンバーグの領域。 〆て飲み代込みで二人で6,000円程。 安いなぁ。 【感想】 遅ればせながらの夏休み初日。 天気も良かったので、南知多までドライブして魚を食べよう！と話をしてましたが、なんだかんだで、でかけられず。 口だけが、しっかりと魚モードになってしまってたので、地元でお魚の美味しい「寿絋」さんを思い出して、お邪魔しました。 安くて、美味くて、嫁ちゃんドライバーしてくれて、最高ですね！！ #海無し県のお魚の美味い居酒屋
