いつもお世話になっている先生と岐阜県は大垣市での仕事中、静里町の きらくさんでランチ。 ナビにしたがって向かうと店前の狭い道を通らされましたが、旧21号からすんなり駐車場に入ることができます。。。 良い感じの店内はお客さんでいっぱい。 カウンター、テーブル、座敷と意外と席数は多い。 味噌カツが売りのようなので。 ヒレかつ定食 1,540円。 ワォー 味噌が茶黄色ー。 写真ではハンバーグのような赤茶色に見える味噌ですが、初見はカレーソースかと思ったくらい黄色かかってました。 黄砂で目がおかしくなってたのかも。。 こちらの味噌、濃くて甘めで、舌が慣れた赤味噌とは全然違う。 半分にカットされたカツはサクッとしっかり揚がってて、ボリュームもあり。 カラシをたっぷり付けて頬張ると幸せいっぱい、ご飯が足りない。 たまには おろしカツにしようかと思ってましたが、味噌にして良かった。 多様性の時代。 味噌カツも色々あるんやなーと勉強になりました。 乳酸菌もちょっとしたご褒美感あり。
