【17年ぶりに味わえた幻のスープ！】 (宇宙食堂の木曜担当／スープ屋さん) 今から18年前・・ 京都市北区、千本鞍馬口通り東入の 民家にて開店されたスープ屋さん。 当時、こちらのチキンスープカレーに 魅了されて足しげく通っていましたが、 移転を機に、それ以降は口にする機会を 失いました。 ところが今回奇跡的に岐阜県揖保郡池田町にて、 今なおスープを提供されている情報を Getして早速訪問しました。 メニューや辛さ表の絵も当時のままでとても懐かしく、 今回はキーマチーズとやさいのスープ、 辛さは7段階中4番目の シュマリをチョイス。 懐かし過ぎる味に嬉しく17年の想いを 噛み締めながら完食しました。 唯一無二であるこのスープを 是非皆様にも味わっていただきく、 ご紹介します。 お店からのメッセージ ☆気まぐれな猫シェフがお届けする スープカレーのお店です。 健康な身体と思考は食事から☆と思っているので、お店で使う食材を大切にしています。 坂内の湧き水、揖斐川町産のお米、地産地消の野菜 調味料も天日湖塩、 カホクの菜種油、きび糖とマスコバド糖、辛味には大好きなタイの唐辛子を使用。地元産の野菜をことこと煮込んだ透明感のあるスープと、バジルやナンプラー、唐辛子、数種類のスパイスが見事に融合。口に運ぶと甘く、わずかに酸っぱく、辛く、奥行きのある不思議な旨みが感じられます。 現在スープ屋さんは隣町の以下の住所に 移転され、宇宙食堂では月一(不定期)の頻度で 営業を続投されています。 新店舗 〒501-0619岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪580-3 バグマイズビル1階 営業時間はどちらの店舗も 11時30分〜14時30分 新店舗のバグマイズの主な営業は火曜、水曜。 来店の際は電話にてご確認をおすすめします。 永田さん09012715486 ※宇宙食堂は曜日により店舗が変わります。 ◎月曜日→しんせん 09079151456(熊代) ◎火曜日(第2.第4)→山のごはん よもぎ 09098983219(上野) ◎水曜日→D's Kitchen 09067699914(成瀬) ◎不定営業→スープ屋さん 09012715486(永田)
